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#1 25-05-2011 12:01:58

calendula
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julienne de légumes

Bonjour, j'ai de la julienne de légumes surgelés, j'aimerai savoir comment l'accomoder pour les loulous qui ont 2 ans, merci.

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25-05-2011 12:01:58

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#2 25-05-2011 12:20:27

Laadma
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Re : julienne de légumes

Bonjour ,

Tu peux faire des blinis de légumes :

Pour 150 g de julienne
2 oeufs
1 c à soupe d'huile d'olives
un peu de noix de muscade
du coulis de tomates

Faire revenie les légumes ; salez et saupoudrez d'un peu de muscade
Battez les oeufs en omelette
Faire chauffer l'huile et déposez l'équivalent de 2 c à soupe de légumes
Recouvrir d'oeuf battu ( aplatir un peu )
Laissez cuire jusqu'à ce que l'oeuf prenne et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients
Servir avec le coulis de tomates

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#3 25-05-2011 12:49:34

valnou59
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Re : julienne de légumes

quand je fais chauffer l'eau du riz, j'en mets... (de la surgelée aussi)... ça accompagne le riz....

sinon, pour faire du "bouillon à pâtes" : eau, bouillon cube, julienne de légumes... et à la fin on ajoute des "pâtes à bouillon" (alphabet, vermicelles...)


lol tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire  wink wink

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#4 25-05-2011 16:03:12

mes3tresors
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Re : julienne de légumes

Moi je la fais revenir au wok, puis je mets de la crème fraiche et du curry...mmm!!!

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25-05-2011 16:03:12

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#5 25-05-2011 16:04:26

mamise
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Re : julienne de légumes

tu peux aussi en faire des mini flans dans des moules à muffins...les enfants adorent ça!  wink smile


1009cb10.gif                           rongeur--26-.gif                                 

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#6 26-05-2011 11:52:10

calendula
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Re : julienne de légumes

Bonjour, peux-tu me donner la recette des mini-flans ? merci

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#7 26-05-2011 12:21:40

mamise
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Re : julienne de légumes

mini flans à la julienne de légumes:
pour 12 moules à muffins environ
650g légumes en julienne
1 oignon
persil
20cl crème fraiche
35g maïzena
4 oeufs
70g gruyère râpé
sel poivre
préchauffer le four à 160° (th5/6)
réaliser une julienne avec les légumes (ou prendre de la julienne surgelée)
mixer l'oignon et le persil
mélanger tous les légumes et ajouter la crème,la maïzena,les oeufs et le gruyère.
saler et poivrer.
placer ds les moules à muffins et cuire 35mn environ.
smile


1009cb10.gif                           rongeur--26-.gif                                 

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