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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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#621 24-05-2011 15:25:51

poirette63
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Re : t**rm*m*x

nainaine a écrit :

j'ai fais de la confiture de cerises hier avec  smile

tu pourrais me donner les quantités s'il te plait? parce que d'habitude je l'a fait dans ma machine à pain et j'ai pas trouver une recette qui me convienne.

merci smile

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24-05-2011 15:25:51

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#622 24-05-2011 15:37:09

zabeth
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Re : t**rm*m*x

coucou,
merci Mamise pour tes infos,qui sont parties de suite ds un dossier comme ça toujours sous la main.bonne journée.Qui de vous envoi son momo avec eux en vacances?car j'hésite !!!plus d'excusses de se faire invité au resto!!!!

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#623 24-05-2011 15:42:01

mamise
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Re : t**rm*m*x

zabeth a écrit :

coucou,
merci Mamise pour tes infos,qui sont parties de suite ds un dossier comme ça toujours sous la main.bonne journée.Qui de vous envoi son momo avec eux en vacances?car j'hésite !!!plus d'excusses de se faire invité au resto!!!!

de rien zabeth  smile
j'ai la sacoche de transport (super pratique! wink ) pour ballader momo au cas où...   smile
vas voir sur le site, elle est en promo actuellement  wink smile
c'est bien agréable de l'avoir sous la main en vacances...


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#624 24-05-2011 17:13:19

valnou59
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Re : t**rm*m*x

mon momo a droit aussi à ses congés... donc il ne me suis pas en vacances... lol... c'est un des seuls moments de l'année où je m'entraine dur à l'ouverture de boîtes de conserves, au dosage de la purée en flocons ... c'est tout juste si je daigne faire cuire du riz (en sachet cuisson..) et des oeufs durs !! lol


lol tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire  wink wink

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24-05-2011 17:13:19

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#625 25-05-2011 00:23:57

zabeth
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Re : t**rm*m*x

coucou valnou,
je crois que je vais faire comme toi,petit dej tardif et pique nique car même si Momo est là pdt l'année ne prenant que 15 jours pour moi c'est ne rien faire le top du top!!!d'ici Aoüt on va voir!!!De plus c'est direction Périgord donc on va profiter des fermes auberges et des petits marchés sympa!!Trop hâte
Bonne soirée

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#626 25-05-2011 15:25:28

poirette63
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Re : t**rm*m*x

coucou les filles smile

dites moi, si je prépare un plat et que je le mange pas de suite, est-ce que je peux me servir de la fonction mijotage pour le faire réchauffer ou pas?

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#627 25-05-2011 15:43:49

gizou35
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Re : t**rm*m*x

Mamise peux tu me donner une recette de charlotte aux fraises car je sais que tu es super douée avec le momo et que l'on peut compter sur toi pour une recette

merci beaucoup avec de l'avance

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#628 25-05-2011 16:31:29

mamise
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Re : t**rm*m*x

poirette63 a écrit :

coucou les filles smile

dites moi, si je prépare un plat et que je le mange pas de suite, est-ce que je peux me servir de la fonction mijotage pour le faire réchauffer ou pas?

coucou poirette smile
oui, cela m'arrive de "faire attendre" un plat en laissant tourner en mode mijotage.
mais attention, il y a certaines préparations qui ne s'y prêtent pas trop, comme par exemple le risotto qui ne doit pas attendre (ce sont les convives qui l'attendent wink), certaines préparation en sauce (celle-ci recuit)...
en général, je ne fais pas trop à l'avance, vu la rapidité d'exécution,je suis vite avec mes invités!  wink smile


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#629 25-05-2011 16:38:09

mamise
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Re : t**rm*m*x

gizou35 a écrit :

Mamise peux tu me donner une recette de charlotte aux fraises car je sais que tu es super douée avec le momo et que l'on peut compter sur toi pour une recette

merci beaucoup avec de l'avance

coucou gizou smile
voici une recette de charlotte ...
8g feuilles de gélatine
350g fraises
jus d1/2 citron
7CS édulcorant poudre ou sucre
300g fromage blanc
100g jus fruits
biscuits cuillers
tremper la gélatine ds l'eau froide.
mixer fraises,sucre et jus de citron 6sec/vit6.
prendre un peu de ce coulis,le chauffer un peu au m ondes et y faire fondre la gélatine.réincorporer au reste de coulis.mixer 4sec/vit6.
réserver.
mettre le fromage blc + le fouet ds le bol.faire tourner vit 4 en incorporant petit à petit le coulis de fraises par l'orifice.
imbiber les biscuits ds le jus de fruits et les placer ds le moule à charlotte ou de petits moules (ds ce cas couper les gâteaux à dimension).verser la préparation.recouvrir de biscuits.
réfrigérer au moins 10h.
démouler et servir décoré de fraises et de brins de menthe fraiche.
smile


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#630 26-05-2011 11:37:12

poirette63
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Re : t**rm*m*x

ok, merci mamise pour ta réponse smile

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#631 26-05-2011 23:10:58

poirette63
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Re : t**rm*m*x

dites les filles, question bête, mais la recette de la pâte à choux, c'est bien la recette pour faire des chouquettes?

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#632 26-05-2011 23:17:48

poirette63
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Re : t**rm*m*x

c'est encore moi avec mes questions, est-ce que l'une d'entre vous aurait une recette de pain s'il vous plait? smile

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#633 27-05-2011 08:43:34

valnou59
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Re : t**rm*m*x

chauffer le four à 50°

300g d'eau, 2 cuil café 1/2 de levure style "br**ch*n", 2mn30 37° vit 2

500g de farine t55, 1c café 1/2 de sel
4mn pétrin sans le gobelet (rester à côté de momix, ça vibre pas mal smile )

faire une boule et mettre pour la première levée dans le four (on peut le laisser 20mn à à peine 50° ou 30 mn four éteint comme moi)

sortir la boule, la "dégazer" (en "pliant" plusieurs fois la pâte avec les mains farinées on entend bien le "dégazage"... wink )

façonner le pain (moi, je fais 3 baguettes de 250g mais, bon, on peut laisser en "boule") et laisser lever sous un torchon (minimum 30 mn max 1h car trop levé, ça va pas non plus !!!)

entre temps, préchauffe le four à 240° (le mien, ça prend 30mn env...)

"grigner" le pain (faire les "lignes" dessus ), mettre l'équivalent d'un gobelet d'eau dans la lèche frite

et enfourner 10 mn chaleur non tournante et ensuite 10 mn chaleur tournante...

c'est comme ça que je fais...


lol tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire  wink wink

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#634 27-05-2011 09:17:07

papillotte
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Re : t**rm*m*x

bonjour

le pain cocotte -recette sur le site.....trop bon wink


Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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#635 27-05-2011 09:59:06

gizou35
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Re : t**rm*m*x

merci mamise pour ta réponse la charlotte etait super bonne mais la prochaine fois je mettrais moins de gelatine

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#636 27-05-2011 12:28:18

poirette63
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Re : t**rm*m*x

coucou smile

ben justement, j'ai tapé pain cocotte sur le site, et ça m'as mis aucun résultat. quelqu'un aurait la recette?

merci valnou pour ta recette du pain, je vais l'essayer ce week-end.

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#637 27-05-2011 12:46:48

mikela
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Re : t**rm*m*x

Bonjour poirette,tu tape pain à la cocotte et tu l'a moi je le fais souvent quand j'ai besoin trop bon et très jolie.
Voilà bonne journée.

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#638 27-05-2011 17:04:12

poirette63
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Re : t**rm*m*x

ça y est j'ai trouvé, merci mikela smile

je tapais pain cocotte et non pain à la cocotte lol

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#639 27-05-2011 17:08:35

mikela
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Re : t**rm*m*x

de rien.
Je trouver bizarre que tu le trouve pas alors j'ai taper comme toi et rien trouver alors j'ai était voir dans mes recettes et c'est la que j'ai vu la façon dont il l'avait écrit.
Alors bon pain.

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#640 27-05-2011 17:17:08

valnou59
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Re : t**rm*m*x

du coup, suis aller voir aussi... j'essaierai aussi de cette façon !!! et j'en ai profité pour noter la "recette du jour", (gratin de poisson aux petits légumes)... wink


lol tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire  wink wink

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