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#1 11-07-2011 06:43:17
courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
TARTE A LA COURGETTE
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn env
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une pâte feuilletée à dérouler
- 2 gros oignons ail
- 3 belles courgettes
- une grosse boîte de tomates pelées
- 2 boites de thon naturel
- 3 tranches de jambon blanc maigre
- sel et Poivre
- beurre
- 3 oeufs entiers
- creme fraiche
- poudre a colombo (poulet)
- gruyere rapé
Préparation :
Faire préchauffer le four à thermostat 7.
Eplucher les courgettes et les coupées en deux puis en quartier, éplucher les oignons et les couper en lamelles.
Faire revenir les oignons et ail dans du beurre ainsi que les courgettes. Les faire brunir.
Egoutter les tomates pelées et les couper en morceaux, ajouter les aux courgettes et oignons et laisser réduire pendant 10 minutes. Saler et poivrer.ajouter le thon egoutté
Etaler la pâte dans un moule à manqué, disposer le jambon sur le fond, ajouter la préparation
Melanger les oeufs en omelette, rajouter la creme , sel poivre et poudre suivant les gouts ........ ( nous pas mal!! lol ) ; verser sur la preparation et parsemer de gruyere rapé!!........
puis enfourner pendant 25 mn environ.
Préparation : 20 min
gratin de poisson et courgettes
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de poisson cuit, désarêté ( au bain marie)
- 500 g de champignons( je prends surgelé)
- 4 oeufs durs
- courgettes : tout depend de la taille de votre courgette j'en ai mis 2 moyennes
- 15 cl de crème fraîche liquide( j'ai mis le double!!.........)
- 2 noix de beurre
- 100 g de gruyère râpé
- oignon ail persil
- sel et poivre
Préparation :
Emincez les champignons et faites-les revenir avec une noix de beurre, ail persil, sel et poivre.
Emiettez le poisson, coupez les oeufs en rondelles.
Beurrez un plat à gratin, disposez les champignons, le poisson puis les rondelles d'oeufs durs.
Salez et poivrez la crème, ajoutez le fromage et versez le tout dans le plat.
Déposez quelques noisettes de beurre et faites gratiner 20 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
et voilà c'est que du bonheur
bon appetit mesdames
.
.
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11-07-2011 06:43:17
#2 11-07-2011 08:19:03
- Cancoillotte
- Membre
- Lieu : Devant mon ordi
- Inscription : 20-03-2010
- Messages : 11 511
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Tarte à la courgette? Je ne connaissais pas et je vais m'y mettre!!
moi je les aime encore croquantes:
on fait de belles lamelles
que l'on met à la poêlle avec de l'huile d'olive, sel poivre et quelques herbes
on fait juste coloré...
Merci votre majesté? sainteté? serenissime Lorus??
du coup je sais plus comment t'appeler 
Maman & AssMat
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#4 11-07-2011 08:35:32
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
ahhhhhhhh enfin la voila ma recette merci imperatrice lorus !!!!
mais :ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn t'as ete trop longue a la mettre j'ai plus de pate pour la tarte j'ai fait un flan avec j'avais trop faim !:lol:
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11-07-2011 08:35:32
#5 11-07-2011 08:39:56
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
ahhhhhhhh enfin la voila ma recette merci imperatrice lorus !!!!
mais :ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn t'as ete trop longue a la mettre j'ai plus de pate pour la tarte j'ai fait un flan avec j'avais trop faim !:lol:
tu peux le faire sans pate mais c'est au niveau du demoulage que c'est genant 
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#6 11-07-2011 09:50:59
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
ahhhhhhhh enfin la voila ma recette merci imperatrice lorus !!!!
mais :ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn t'as ete trop longue a la mettre j'ai plus de pate pour la tarte j'ai fait un flan avec j'avais trop faim !:lol:
1 kg de farine
500g de margarine
1,5 verre d'eau
1 pincée de sel
tout bien mélangé te permet d'obtenir 4 pâtes à tarte salée ou sucrée c'est une recette de ma grand-mère
Peut être congelé.
Tu peut aussi diviser les proportion pour n'en faire qu'une.
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#7 11-07-2011 10:35:30
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
merci 
maman de 2 adorables filles et nounou de 4 loulous !!! ♪ ♪ ♪
bisous et bonne journée
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#8 11-07-2011 10:42:05
- zazapupuce
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- Lieu : oise
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
merci crevette.
L'amitié dans un nuage t'enveloppera
Et pour toujours t'agrippera.
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#9 11-07-2011 15:36:15
- ziboubreizh
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
les petites courgettes (elles n'ont pas de graines ) coupées en tranches fines !! A croquer à l'apéro c'est vraiment excellent !!
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#10 11-07-2011 16:38:43
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Coucou
ici on en mange !!!!! ça donne , donne !! demain je vais en faire en accompagnement de veau suté , les enfants adorent , je mets mon veau hache a revenir , ail , echalotes , tomates (2 ) un peu de curry , puis les courgettes coupées en des , laisser mitonner jusqu'a cuisson des courgettes 20 mn environ ! miamm.
Sinon raper les courgettes avec la peau et des carottes , faire dorer dans un peu huile olive avec ail haché ; tres vite cuit et ça va bien avec du saumon ,ou de la truite .
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#11 11-07-2011 16:43:16
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
oh oui...ça donne en ce moment les courgettes!!!...
je les cuisine moi aussi à toutes les sauces!
les avez-vous essayées crues,râpées,en vinaigrette (relevée la vinaigrette, sinon c'est fade! )?
ça change,et c'est pas mal quand il fait chaud!
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#12 12-07-2011 10:19:24
- doudouille92
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Bonjour,
Vous parlez de courgettes , j'ai teste une recette.
Omelette courgettes lardons
Faire revenir les courgettes coupees en julienne dans de l'huile d'olive.(on peut ajouter des tits noignons 
)
Ensuite faire revenir les lardons.
Et enfin arroser des oeufs battus, nous nous sommes regales
Bon appetit et bonne journee
Doudouille92
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#13 12-07-2011 11:24:53
- zazapupuce
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
oh oui...ça donne en ce moment les courgettes!!!...
je les cuisine moi aussi à toutes les sauces!
les avez-vous essayées crues,râpées,en vinaigrette (relevée la vinaigrette, sinon c'est fade!
ça change,et c'est pas mal quand il fait chaud!
oui, crues, râpées avec des tomates coupées en petits dés et du thon. bon, la sauce qui tue==> mayonnaise qu'on allonge avec du vinaigre.
L'amitié dans un nuage t'enveloppera
Et pour toujours t'agrippera.
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#14 12-07-2011 11:28:25
- tropfandelavie
- Membre
- Lieu : dordogne
- Inscription : 28-02-2011
- Messages : 1 105
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Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
ahhhhhhhh enfin la voila ma recette merci imperatrice lorus !!!!
mais :ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn t'as ete trop longue a la mettre j'ai plus de pate pour la tarte j'ai fait un flan avec j'avais trop faim !:lol:
une pâte à tarte faite maison c'est tellement mieux Sylvie !! miam
Ne jamais remettre au lendemain, ce que l'on peut faire le jour même...
encore faut-il avoir le temps !
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#15 12-07-2011 12:03:15
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Merci Lorus pour la recette de la tarte.
Courgettes en abondance dans mon jardin pourtant que 2 pieds, alors je fais de la ratatouille, j'en donne à ma belle fille pour eux et ma petite fille avec le " Babycook " c'est génial.
Je vais la faire dans le week-end ou peut-être Jeudi???
Mamie de 6 petits enfants, 2 filles et 4 garçons mes AMOURS Le petit dernier aura 3 ans ce 28/05
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#18 13-07-2011 08:06:07
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#20 13-07-2011 15:04:34
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Merci Lorus pour la recette de la tarte.
Courgettes en abondance dans mon jardin pourtant que 2 pieds, alors je fais de la ratatouille, j'en donne à ma belle fille pour eux et ma petite fille avec le " Babycook " c'est génial.
Je vais la faire dans le week-end ou peut-être Jeudi???
Coucou copine du 44 ! pareil les ratatouilles on connait ça , mes petites filles n'en mangent que quand c'est la notre ; plutôt celle a papy , zhom est a la retraite et comme parfois je ralais quand les paniers debordaient de légumes tous les jours ; eh je travaille moi il apris a la faire et hop dans une barquette et au congel ! j'avoue
que depuis ça m'enlève du boulot et il la réussit très bien (j'ai du lui montrer plusieurs fois mais c'est rentré ouf ) Toute l'année du coup on en a et on en fait profiter les enfants , et petits enfants , on aime beaucoup avec du poisson ici .
biz
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