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#21 13-07-2011 18:24:55
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
moi heidi, je fais un flan avec les courgettes
alors soit il sert d'accompagnement avec viande ou poisson + féculents
soit en flan complet c'est a dire que par dessus je met un pain de thon et ça fait 1 flan 2 couleurs sympa et complet 
donc tout simple : je fais cuire a la vapeur 1 belle courgettes et 1 oignons
ensuite je mixe et je mélange avec 2 oeufs et 1/2 brique de creme légère.
et hop au four et des que le couteau sort sec c bon ; ou alros dans des moules a muffins 
moi perso j'adore et j'avoue que sans l'oignon c'est fade ensuite tu peux rajouter les épices que tu veux ou faire des couches avec une courgettes, 1 carotte et 1 thon etc bref à l'infini
biz
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13-07-2011 18:24:55
#22 13-07-2011 18:30:01
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
sinon pour mes recettes de courgettes
moi pour changer de la farce basique
je les farcie avec des lardons, du chevre mélangé a de la crème
miam, gruyère ou mozza au choix mais même pas obligatoire
ou tout simple sur une pate, en rondelles très fines et pas pré cuites et soupoudrées de parmesan miam
ou alors coupé a l'économe en tagliatelles et ensuite on rajoute ce l'on veut, a la carbo, a la bolo bref pareil accommodé comme on le veut
en cake, dans la purée, dans le risotto, dans les papillottes bref j'en met partout et j'adore ça 
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20-07-2011 00:28:14
#25 20-07-2011 22:32:52
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
Tian de courgettes
pour 6
1kg de courgette
100 g de riz
2 oignons (petits)
4 cl d'huile
25cl de bouillon (ou 1 cube)
persil
2 oeufs
200 g de creme fraiche (20cl de creme liquide)
75 g de fromage rapé
sel poivre
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile. Couper les courgettes en rondelles fines et les faire revenir 15 a 20 min avec les oignons.
Ajouter le riz sel et le poivre, mettre le bouillon et laisser cuire 25 min.
Hors feu mettre les oeufs battus avec la creme fraiche et la moitié du fromage.
Verser le tout dans un plat et mettre le persil et le reste de fromage dessus.
15 minutes au four th.180° (ou 3)
Je ne mangeais pas de courgette et la j'ai goutté et j'en ai repris trois fois
Bon appétit
L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, prévoir un délai...... !!!!!!!!!
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#26 28-07-2011 15:25:39
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#27 28-07-2011 15:56:39
Re : courgettes..................quelques idées du tonnerre!!!!!!!!
coucou,
lorus je viens d'essayer la tarte aux courgettes et thon un délice tous le monde a adoré du plus grand au plus petit
merci vraiment pour cette recette
super 
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