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Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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- Aide:
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#1 25-08-2011 15:53:00
- nathodisab
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qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
coucou, voilà ce soir j'ai un copain qui vient manger, j'ai acheté des magrets et j'ai de belles figues dans mon jardin, mais voilà, j'ai jamais fait cette recette !
Alors y a t-il des expertes dans l'assemblée! please !
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25-08-2011 15:53:00
#2 25-08-2011 16:41:49
- nounoujulie
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
pas moi 
ok je pars 
Avant, j'avais des principes maintenant j'ai des enfants.
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#3 25-08-2011 16:56:06
- nathodisab
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
pas moi
ok je pars
c'est malin ça, je m'étais dit tiens, julie va me faire partager ses talents de cuisinière! pffff même pas drôle !
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#4 25-08-2011 17:01:43
- jeluma
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
moi je ferais simple
tu fais cuire tes magrets comme tu en as l'habitude ..et dans la poele vidée du gras des magrets tu fais tout simplement revenir tes figues ..
je suis sure que le sucré salé de ces deux elements sera un vrai regal
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ALPHABETIQUE
le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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25-08-2011 17:01:43
#5 25-08-2011 17:07:54
- nathodisab
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
moi je ferais simple
tu fais cuire tes magrets comme tu en as l'habitude ..et dans la poele vidée du gras des magrets tu fais tout simplement revenir tes figues ..
je suis sure que le sucré salé de ces deux elements sera un vrai regal
certains disent de déglacer au vinaigre balsmique !
dans d'autres recettes, j'ai lu qu'on peut rajouter du miel ou du jus d'orange...
Tu l'as déjà fait jeluma ?
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#6 25-08-2011 17:22:28
- jeluma
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
ben 
je suis pas fan de canard
mais j'adore les figues 
oui tu peux deglacer avec soit vinaigre ou miel
moi je ferais miel j'adorerais ce mariage
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le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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#7 25-08-2011 17:28:37
- nathodisab
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
merci !
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#8 25-08-2011 18:10:36
- nounoujulie
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
nounoujulie a écrit :pas moi
ok je pars
c'est malin ça, je m'étais dit tiens, julie va me faire partager ses talents de cuisinière! pffff même pas drôle !
perso le magret j'en suis pas une fan
mais les figues oui et directement sur l'arbre
Avant, j'avais des principes maintenant j'ai des enfants.
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#9 26-08-2011 09:23:36
- nathodisab
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
hummmmm, c'était trop bon !
voilà comment j'ai fait !
j'ai cadrillé mes dos de magret (2 pour 3pers), et je les ai fait cuire sur le dos environ 6/7mn, puis 2/3 mn sur l'autre face, puis réserver
en même temps
env15 figues , 1cuil à soupe de miel, 2 cuil à s de vinaigre balsamique, le jus d'une orange, beurre
dans une autre poéle, faire fondre le beurre, couper les figues en deux et les poéler env 2/3mn, mélanger vinaigre et miel et déglacer avec ça les figues, attendre env2mn, et verser le jus d'orange, laisser réduire, et c'est pret
servir les magrets coupés en fines tranches, recouvert de la sauce aux figues
Je pense que la sauce peut se marier avec d'autres volaille, pour celles qui ne sont pas fan du magret ! Mais franchement, miammm, c'était cro bon !
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#11 06-09-2011 11:17:35
- nathodisab
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Re : qui sait faire le magret de canard aux figues....merci
hummm natho, j' avais pas lu ce message avant, zut!!
moi, j' adore le canard!! et son foi aussi
ta recette à l' air succulentej' essaierai
l'essayer , c'est l'adopter ! lol ! tu verras!
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