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#1 04-10-2011 15:58:19
biscoflan , le retour!!
Coucou!! 
pour celles qui viennent souvent mettre leur petit nez dans le coin cuisine (que j'affectionne! 
), vous connaissez la recette du biscoflan que j'avais postée il y a quelques mois...
eh bien, en voici une version "automnale" je dirais, piochée chez une super cuisinière de mon coin qui a un super blog (je la salue au passage! )
Biscoflan à la farine de chataigne:
(même procédé que dans l'autre version mais avec ces ingrédients):
pour le flan:
400g de lait
100g crème liquide
4 oeufs
90g sucre
1CS sucre vanillé
pour le biscuit:
3 oeufs
90g sucre
50g farine de châtaigne
40g poudre d'amande
caramel
On caramélise le plat.on met les ingrédients du flan, puis ceux du biscuit comme dans la recette de base.
on cuit le tout au bain marie à 180° environ 30mn.
et c'est toujours aussi dément!!! 
(la photo est sur le post précédent )
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04-10-2011 15:58:19
#2 04-10-2011 16:11:44
- Cancoillotte
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Re : biscoflan , le retour!!
j'en salive!!!! merci encore Mamise ♥
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tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire 05-10-2011 17:07:42
#7 07-10-2011 12:31:01
Re : biscoflan , le retour!!
alors ,mamise
je l'ai fait ,un pur régal ,merci pour mes papilles et celle de ma famille ,ils ont trouvé original,c'est une création personnelle?
coucou royotel
non, c'est une recette spéciale th*rmom*x....
c'est un des desserts "phares" du site!
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#8 07-10-2011 12:34:37
Re : biscoflan , le retour!!
Bonjour, j ai pas trouvé la photo. Pour la recette normal, combien de farine, car j ai pas de farine de chataigne ?
Merci
coucou gis
la recette originale a été postée il y a qqes mois dans cette rubrique...;)
(je recherche et je te dis )
si tu n'as pas de farine de châtaigne, tu utilises à la place de celle-ci et de la poudre d'amande 90g de farine "normale"
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