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Pages : 1
17-01-2012 00:07:30
#2 17-01-2012 01:15:44
Re : avez vous des idées?
Pour l'entrée, tu peux faire des tartines de bon pain coupées en 2 avec une tomate séchée à l'huile dessus+rondelle de chèvre et le tout gratiné sous le grill du four. Tu poses sur une petite salade de mâche assaisonnée, c'est vite fait et très bon.
Pour le dessert, suis pas inspirée ce soir, je laisse les filles te dégoter un super dessert.
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#3 17-01-2012 01:16:26
- Berengere78
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Re : avez vous des idées?
En dessert ce qui est facile c'est la poire belle-Hélène : glace vanille, 1/2 poire au sirop et sauce chocolat (chocolat noir à faire fondre au bain-marie ou ou micro-onde et on rajoute une cuillère à soupe de crème fraiche.) Ce qui est vachement bon c'est de rajouter dessus des amandes effilées juste sautées à la poële avant de servir.
Maman de 6 bambins (8-14 ans) et ass mat agréée pour 2 enfants "0-18 ans" et un périscolaire
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#4 17-01-2012 01:18:41
- Berengere78
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Re : avez vous des idées?
Entrée à préparer d'avance : salade composée de laitue, quartiers de pamplemousse épluchés, morceaux d'avocat et crevettes, avec une petite sauce cocktail (mayo maison dans laquelle on rajoute du cognac, un peu de concentré de tomates et quelques gouttes de tabasco)....
Maman de 6 bambins (8-14 ans) et ass mat agréée pour 2 enfants "0-18 ans" et un périscolaire
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17-01-2012 01:18:41
#5 17-01-2012 03:04:26
Re : avez vous des idées?
En dessert ce qui est facile c'est la poire belle-Hélène : glace vanille, 1/2 poire au sirop et sauce chocolat (chocolat noir à faire fondre au bain-marie ou ou micro-onde et on rajoute une cuillère à soupe de crème fraiche.) Ce qui est vachement bon c'est de rajouter dessus des amandes effilées juste sautées à la poële avant de servir.
Ah oui, poire belle-hélène, miam !
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#7 17-01-2012 11:22:28
Re : avez vous des idées?
bonjour, en entrée, une petite salade composée avec des tranches de magret séchés fumés, tomates, brisures de noix, bien agrémentée quoi. Et au dessert pourquoi pas un tiramisu ou des panna cotta? Tu m'invites? je te montrerai.
la vie n'est pas un long fleuve tranquille
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#9 17-01-2012 18:35:33
- grenouille50
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Re : avez vous des idées?
ahh les pana cotta !! c'est vraiment trop bon !! en plus on agrémente comme on veux... framboise, caramel...
et pis moi je suis sure que je pourrais venir 
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#10 17-01-2012 21:26:39
- mamanpapillon22
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Re : avez vous des idées?
en entrée : des mini cakes salés saumon/chèvre frais sur lit de salade et en dessert des verrines tiramisu/speculoos.. ça passe très bien 
Maman heureuse depuis le 7/12/2009 et le 3/3/2015
nounou agréée depuis le 6 juillet 2010 pour 2 enfants 0-3ans ... CAP petite enfance obtenu depuis juin 2013
que du bonheur <3
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#11 17-01-2012 22:51:12
Re : avez vous des idées?
cela dépend de ton plat principal,
mais en entrée, tu peux faire tarte aux poireaux, salades diverses, beignet de crevettes sur lit de mache, madeleine de légumes....
pour le dessert il est vrai que les panna cotta miammmm quel délice avec soit des fruits ou chocolat et des gateaux au sucre roux brisé dessus
j'en fais avec de la mascarpone et fais des couches cela fait de jolies verrines
sinon comme c'est d'époque, une galette des rois ou des minis galettes des rois à la crème patissière et pépites de chocolat
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