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#1 28-02-2012 09:50:09

lahna
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les pommes de terres sautées?

bonjour smile alors vos pommes de terres sautées vous avez quoi comme petit plus?  moi je les cuit a l'eau (bien évidement smile ) aprés je les passent sous l'eau froide d'une part pour qu'elle soit moins chaudes a éplucher et d'autre part pour que la peau se détache plus facilement wink ensuite je les coupes soit en morceaux ou rondelles au choix  et je les fait sautées dans ma poéle avec une bonne dose d'huile d'olive smile et de l'ail et du persil miamm j'essaie d'acheter de la pommes de terre grenaille (petite pommes de terre super bonne jaune ou rouge) sinon pommes de terre de taille moyenne smile et dés fois je rajoute des herbes de provence quand je n'ai plus de persil wink et vous les filles??


assistante maternelle smile  en vacances fin juillet wink

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28-02-2012 09:50:09

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#2 28-02-2012 10:28:35

myriem
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Re : les pommes de terres sautées?

Et ben , mince , j'ai écrit un message et je ne le vois pas ?????

Tu peux donc , aussi ajouter une omelette , des allumettes de lardons .

Je connais un célibataire qui fait lorsqu'il fait une omelette , y jette une poignée de chips ; il dit que ça fait pareil qu'une omelette aux pommes de terre .


Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends  , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."

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#3 28-02-2012 11:16:58

lahna
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Re : les pommes de terres sautées?

ah oui tiens pas mal aussi comme idée myriem wink ça doit pas étre mauvais non plus smile  merci  smile


assistante maternelle smile  en vacances fin juillet wink

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#4 28-02-2012 13:15:39

mamamama
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Re : les pommes de terres sautées?

Moi, j'ajoute une grosse cuillère de crème fraîche à la fin, et parfois même du fromage genre saint-nectaire/morbier/tartiflette mais j'évite d'en faire trop souvent parce que ce doit être un cauchemar diététique, ma recette ! lol

Je testerai le coup de l'omelette au chips histoire de voir, l'idée m'amuse.


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28-02-2012 13:15:39

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#5 28-02-2012 14:39:21

loustick
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Re : les pommes de terres sautées?

Alors moi, mon petit plus pour les patates sautées, c'est des herbes de provence, de l'ail, du persil et du paprika...!
Et quand c'est la saison, bien sûr, des p.de terre nouvelles .
Divin !!

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#6 28-02-2012 14:52:27

mamise
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Re : les pommes de terres sautées?

je peux?..... wink smile
je rajoute parfois des lamelles de ... maroilles!!! lol
ça fond doucement sur le dessus en fin de cuisson...:D
c'est extra!
bon, en même temps, faut aimer le maroilles!!!  lol
(on peut aussi avec du camembert ou autre fromage wink )


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  ♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣         il en faut peu pour être heureux

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#7 28-02-2012 21:09:43

NATOU60
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Re : les pommes de terres sautées?

alors moi les patates sautées je les cuit directement cru sans les cuire à l'eau avant, soit dans de la graisse de canard ou avec un peu d'huile.

je rajoute en cour de cuisson sel, poivre, oignon, échalotes et oignon.

bon appétit wink


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#8 28-02-2012 22:05:49

karinou25
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Re : les pommes de terres sautées?

Avec de la cancoillotte chaude et une morteau ....


Assistante maternelle, c'est un métier, pas un passe-temps !

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#9 29-02-2012 08:48:36

nielle
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Re : les pommes de terres sautées?

a la graisse de canard big_smile

et puis apres j'agremente en fonction de mes envie smile

parfois j'y rajoute des haricots en morceaux et des petits bout de carottes, navets. les enfants adorent et c'est aussi une facon de leur faire manger les legumes wink


profitez de la vie tant qu'il est encore temps

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#10 01-03-2012 11:43:14

lahna
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Re : les pommes de terres sautées?

merci mesdames pour vos trucs et astuces wink


assistante maternelle smile  en vacances fin juillet wink

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