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#1 15-04-2012 19:44:35

zouzou1411
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Tarte au fromage blanc

Pour le gouter c'est parfait pour nos loulous ;-)

DSCF1865.JPG

Ingrédients :
1 pâte brisée pur beurre
500g de fromage blanc
100g de crème épaisse
25ml de lait
3oeufs
90g de farine
110g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Zeste de citron

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes et battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Mélanger la farine, le sucre et le sachet de sucre vanillé. Creuser le mélanger et ajouter le fromage blanc, la crème, le lait, le zeste de citron et bien mélanger. Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger à nouveau.
Mélanger délicatement les blanc d'oeuf en neige à la préparation.
Étaler la pâte  brisée dans le moule, la piquer à l'aide d'une fourchette et verser la préparation par dessus.
Enfourner pendant 20 minutes à 180°C et baisser le four à 150°C puis prolonger la cuisson encore 30 minutes.
Retourner la tarte sur une grille dès sa sortie du four et la laisser refroidir.

Dernière modification par zouzou1411 (15-04-2012 19:46:48)


Maman de 2 coquines (10 ans) et (3ans). Assistante maternelle agréée.
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15-04-2012 19:44:35

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#2 15-04-2012 20:18:48

bouddha
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Re : Tarte au fromage blanc

humm.....merci pour cette recette que je vais faire dès cette semaine smile

elle m' a l' air trop bonne!! big_smile


boudh210.gif

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#3 17-04-2012 21:00:35

bouddha
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Re : Tarte au fromage blanc

coucou,

bon, bah, voilà, je l' ai faite smile

et ce fut un succès smile


boudh210.gif

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#4 18-04-2012 10:49:05

mamise
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Re : Tarte au fromage blanc

coucou smile
un dessert toujours apprécié wink
la tienne est superbe, ça donne envie! miam! smile


1009cb10.gif                           rongeur--26-.gif                                 

  ♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣         il en faut peu pour être heureux

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18-04-2012 10:49:05

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