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Pages : 1
#1 13-06-2012 09:18:43
moelleux poulet-mimolette
coucou 
une recette du mercredi pour nos petits lutins 
facile et assez économique
pour env 6 pers:
100g de blanc de poulet
150g farine
3 oeufs
10cl crème épaisse
2 CS de lait
120g de mimolette
1/2 st de levure
1 CC de cumin (facultatif)
2 CC herbes de provence
huile olive, sel,poivre
couper le poulet en petits dés.saler,poivrer,dorer qqes minutes à l'huile d'olive.couper la moitié de la mimolette en dés,râper le reste.
mélanger farine,levure,herbes,cumin,sel,poivre.incorporer progressivement les oeufs battus, la crème,le lait,2 CS huile olive et la mimolette râpée.
huiler 12 petits moules à muffins (ou prendre des moules en silicone),verser la moitié de la pâte,répartir les dés de poulet et de mimolette,recouvrir du reste de pâte.
cuire env 20mn au four préchauffé à 200°
déguster tiède ou froid.
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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13-06-2012 09:18:43
#2 13-06-2012 09:25:37
- poirette63
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- Inscription : 23-06-2008
- Messages : 1 107
- Site Web
Re : moelleux poulet-mimolette
humm, je vais noter et essayer ça la semaine prochaine.
merci pour la recette mamise
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13-06-2012 22:02:04
#5 14-06-2012 06:47:38
Re : moelleux poulet-mimolette
à tester, ça a l'air bien sympa.
Tu crois que je peux remplacer la mimolette par du parmesan ?
oui, je pense qu'on peux utiliser un fromage qui fond bien autre que la mimolette
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#6 21-06-2012 10:03:29
- Rastelle
- Membre
- Inscription : 31-01-2012
- Messages : 1 107
Re : moelleux poulet-mimolette
Ca a l'air super bon, j'essaierai! Merci
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