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#1 14-07-2012 12:40:57
- zazapupuce
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courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
éplucher et râper de la courgette crue, la presser pour retirer autant de jus que possible.
couper de la tomate en petits dés.
émietter du thon.
mélanger le tout.
l'assaisonner avec de la mayonnaise diluée avec du vinaigre.
la courgette va rendre encore du jus, le mieux est de mettre le plat 1h au frigidaire avant de servir et de retirer une partie du jus rendu.
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14-07-2012 12:40:57
#2 14-07-2012 13:45:48
Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
ah ah zazapupuce
c'est vrai que la photo ; euh moyen
mais ce que tu fais en froid je le fais en chaud ou presque pareil !!
raper des courgettes
raper des carottes
faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec selon le gout une pointe d'ail
laisser cuire 5 mn environ (rapide )
assaisonner avec un peu de curry ou cumin selon le gout /sel/poivre
et voila , excellent avec du poisson rose (saumon grillé /truite) et très jolies couleurs
merci pour ta recette zazapupuce
bizettes.
Dernière modification par mabouya8 (14-07-2012 13:46:35)
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#3 14-07-2012 14:29:19
- zazapupuce
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Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
coucou mabouya, tu la fais dégorger ou pas avant la cuisson?
ta recette me tente bien.
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#4 14-07-2012 16:27:53
Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
non zaza pas besoin !
tu fais saisir avec un peu d'huile d'olive et ça cuit très vite !
d'ailleurs j'ai épaté des amis avec cette recette !
tu verras au bout de quelques mimutes ; perso j'aime un peu croquant ; mais si tu veux plus cuit tu peux rajouter un peu de temps .
allez bon appétit .zazapupuce.
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14-07-2012 16:27:53
#6 14-07-2012 16:58:00
- zazapupuce
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Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
sauf que mes courgettes, je suis un peu obligée de les peler, la peau est amère, faut dire que la production va un peu trop vite et je me retrouve avec des courgettes de presque 2kgs.
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#8 14-07-2012 18:31:35
- zazapupuce
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Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
ok, j'essayerais, si c'est pas bon, je te demanderais ton adresse et te l'enverrais par colis.
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#9 15-07-2012 09:14:14
Re : courgettes/ tomates/ thon à la mayonnaise.
ok, j'essayerais, si c'est pas bon, je te demanderais ton adresse et te l'enverrais par colis.
rhoooooo zazapupuce !! ça m'etonnerai que ce soit amer si tu en laisse qu'un peu !!
et pis t'a qu'a pas les laisser grossir autant tes courgettes !! mets les au régime !
bizettes
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