Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

poupette83

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Glace au kinde*

J'en ai fait le week end dernier et c'est un régal par contre je dirais inutile de mettre le sucre car c'est plutôt sucré avec les kinde*

Ingrédients
Pour 3/4 de litre de glace (entre 6 et 9 boules)
20 cL de lait
20 cL de crème liquide
250 g de Kinde* Chocolat® (ou Kinde* Maxi®)
4 jaunes d’oeufs
15 g de sucre 

Préparation
Mettre le lait et la crème dans une casserole.
Ajouter les barres de Kinde* Chocolat et faire chauffer sur feu moyen, tout en remuant de temps en temps.
Couper le feu dès que les barres sont fondues.
Pendant ce temps, mettre les jaunes d’oeufs et le sucre dans un saladier. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.Verser le mélange au Kinde* encore chaud par dessus et mélanger pour homogénéiser.
Remettre dans la casserole et faire chauffer à feu doux tout en remuant sans arrêt.
Dès que la préparation épaissie un peu (elle doit napper la cuillère), remettre dans le saladier.
Couvrir avec du film alimentaire, laisser refroidir et réserver une nuit au réfrigérateur.
Turbiner.

caryn

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Re : Glace au kinde*

hum, ca donne l'eau à la bouche

j'adore les kinder, autant que mes enfants

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ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait