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#1 17-06-2013 12:27:41
tarte rhubarbe :p
vu qu'une certaine mamoon m'a demandé la recette pourquoi pas la mettre ici ,cela peut vous inspirer !
en tous les cas ça a bien inspiré mes invités et l'unique part restante vient d'être "engloutie "par zhom 
pour 6 personnes
1 botte de rhubarbe = ( environ 7/800 g épluchée )
1 pâte feuilleté pur beurre ( je l'achète toute faite ) 
1 poignée de semoule fine
4 C a soupe de gelée de fruits rouges (voire confiture )
15 g de beurre (au moins !)
1 C a soupe de sucre en poudre
100g de sucre pour faire macerer la rhubarbe
PREVOIR LA VEILLE DE FAIRE MACERER LA RHUBARBE (minimum 12 h )
1) laver ,la rhubarbe ,la couper en petits morceaux de 1 cm environ en retirant les fibres
les mettre dans un saladier avec le s100 /g de sucre , remuer et laisser 12 h au frigo.
2)derouler la pate feuilletée , piquer , mettre sur le fond la confiture/gelée puis saupoudrer de la semoule fine par dessus toute la tarte !
égoutter la rhubarbe et la répartir uniformément sur la tarte ; parsemer de noisettes de beurre puis saupoudrer de la cuillère a soupe de sucre (. perso je mets dessus des lanières de pate feuilletée restantes ) cela fait un genre de croisillons en pâte feuilletée , joli et bon !
Enfourner dans le four bien chaud (220 °) pour 40 mn de cuisson
surveiller selon le four et baisser a 200 si besoin !
voili ,voila , c'est super bon ,joli et pas trop calorique .
bon appétit les filles .
Dernière modification par mabouya8 (17-06-2013 12:28:45)
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17-06-2013 12:27:41
#2 17-06-2013 14:14:11
Re : tarte rhubarbe :p
miam miam miam
ça me tente bien tout ça 
merci pour ta recette 
je tenterais ça une prochaine fois!
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#3 17-06-2013 17:35:27
Re : tarte rhubarbe :p
mabou ,t'es la meilleure !!!!!
dés que je peux ,je me dégote de la rhubarbe !
c'est le seul ingrédient qui me manque 
je suis super contente et impatiente de la manger
je suis sure que je vais en rêver !
bisous et merci encore ma belle !
lorsque nous lui ouvrons les portes la magie est partout
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#4 17-06-2013 19:14:31
Re : tarte rhubarbe :p
mabouya, dans ma boite mail, je viens de recevoir des recettes momix et celle de la tarte à la rhubarbe y parait
comme quoi... c'est un signe
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17-06-2013 19:14:31
#6 18-06-2013 07:06:23
Re : tarte rhubarbe :p
oui c'est vrai que moi aussi j'aime ce coté acidulé qui me fait "ksi ksiiiiii" dans la machoire!
mais quand même, le hasard parfois...
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#7 19-06-2013 23:19:07
Re : tarte rhubarbe :p
jepeux profiter du post pour donner ma recette ?
je prend de la rhubarbe congelée
je la fait decongelée en la pasant a la poele (caserole....) avec du beurre et du sucre.
je fonce mon plat avec une pate sablée
une fois les tronçon (d'un cm) de rhubarbe bien "cuit" dans le la poele je les dispose sur le fond de pate (Que j'ai precuit 10 minutes) puis j'ajouet un melange creme fraiche oeuf casonade. et au four
c'est super bon et super facile
je l'ai fait dimanche dernier j'avais mis un peu trop de creme etc... mais c'etait suiper bon
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#10 03-07-2013 18:05:50
- chocolat50
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Re : tarte rhubarbe :p
je viens de voir le post ce qui est succulent aussi c'est de la faire meringuée!!!!un délice ca enléve le coté sure de la rhubarbe et trés simple a faire!!!
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