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#41 11-07-2013 08:25:11
Re : comment fait on de la confiture
ben c'est tres bon
bon y'a trop de graine .. le pbm du kiwi mais je me regale j'ai fait deux pots!!
(des grand en plus !!)
samedi si j'ai le courage j'irai peut etre au marché acheté des fruits bien murs pour en refaire sinon j'attendrai un peu .. car du coup j'ai trois pots de confiture a manger car j'avais peur de me replanter et j'ai pris un pot aux dernieres courses
en tous cas je suis contente de moi ...
maintenant il me reste a faire mes etiquettes
la confiote a mammouth
reste à faire ton pain ! 
hop pop ! allez une machine à pain !
des bonnes brioches bien chaudes avec de la bonne confiture maison....mmmmmmmmhhhh
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11-07-2013 08:25:11
#42 11-07-2013 08:36:57
- popopilo
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Re : comment fait on de la confiture
ça donne envie votre histoire de confiotte! 
...
dommage que je sois trop feignasse! 
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Hier est un souvenir, demain est un mystère, aujourd'hui est un cadeau, c'est pour ça qu'on l'appelle Le Présent.
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#43 11-07-2013 08:43:09
Re : comment fait on de la confiture
pour le pain déjà fait.. ben franchement c'set tres tres long.. pas moins cher que le pain du boulanger ou de pas beaucoup... et beaucoup moins bon .. donc j'ai laché l'affaire. par contre je vais refaire des yaourt et mettre ma confiture avec
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#44 11-07-2013 12:40:37
Re : comment fait on de la confiture
moi samedi matin ce sera confitures d'abricots
au moins 5 ou 6 kg donc pas mal !!
mais entre mes 2 petites filles ; mon zhom et une cuillérée dans le fromage blanc des loulous ça file vite
j'essaierais de refaire aux prunes rouges aussi et rhubarbe !!
prévision au moins60/70 pots pour tenir l'hiver quoi !!
j'ajoute que je n'en mange pas (ou 1 tartinée 2/3 fois par an )
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11-07-2013 12:40:37
#46 11-07-2013 21:02:56
Re : comment fait on de la confiture
Oui faire de la confiture il n'y a rien de plus simple.
Moi aussi je garde les pots je lave, je sèche et hop dès que c'est cuit je verse, je ferme et je retourne.
Il m'arrive pour certains fruits de mixer en fin de cuisson mais là il fait faire vite et aussi faire attention de ne pas se brûler. 
Mamie de 6 petits enfants, 2 filles et 4 garçons mes AMOURS Le petit dernier aura 3 ans ce 28/05
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#47 14-07-2013 06:43:19
Re : comment fait on de la confiture
allez c'est parti
j'ai mis a macerer cette nuit 6kg d'abricots et 3.5 kg de sucre + jus de citron (3)
en route les pots sont lavés , séchés , et roule ma poule
mes petites filles vont êtres heureuses et zhom aussi
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#49 14-07-2013 20:37:29
Re : comment fait on de la confiture
ça y est !!
les pots sont faits (25)
petit problème "technique " j'avais trop de fruits /sucre et du coup j'ai du mettre a cuire dans 2 cocottes , !!résultat il y en a une qui a "attaché un peu au fond et j'ai eu peur de tout 'cramer !!!)
leçon a retenir pour la suite faire au maximum 3 kg de fruits a chaque fois , car ensuite c'est trop long a bouillir , et ça colle !!
bref tout est tâtonnements
Dernière modification par mabouya8 (14-07-2013 20:37:49)
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#50 16-07-2013 09:34:35
Re : comment fait on de la confiture
Coucou,
Je me joins à votre club de "faiseuses de confiture maison"
Alors cette année notre jardin a croulé sous les fraises, bon normal aussi, Zhom adore ça et m'en a littéralement planté un champs , et donc après avoir fait plein de glace, je me suis mise au confiture et donc j'ai fait 7 pots, en 2 fois.
Et j'ai suivi les conseils de ma môman : pur fruit, pur sucre
Mais la cuisson change énormèment la consistance de la confiture , les 3 premiers pots sont super bien et les 4 autres un peu liquide, et pourtant je pensais avoir fait cuire le même temps 
!!!
Et hier, vu que maintenant, j'ai des framboises à profusion, j'ai fait 5 pots de framboises .....
Et voilà, des pots pour cet hiver !!
Et je serais bien tenté pour en faire aux abricots , Mabouya m'a donné envie avec tous ses pots
Bonne jounrée à vous
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
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#51 15-08-2013 08:25:23
Re : comment fait on de la confiture
bonjour
alors apres un echec avec pastèque melon puis une réussite avec le kiwi -(tres bon la confiture de kiwi) je me met a l'abricot (trouvé des abricot pas trop cher hier au marché)
donc j'ai fait masserer les abricot coupé en morceaux cette nuit dans le sucre.
du coup ça a rendu beaucoup de liquide.. je me demandait si il fallait en enlever avant de lancer la cuisson???
merci
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#53 15-08-2013 10:09:33
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#54 15-08-2013 15:37:09
Re : comment fait on de la confiture
bon ben j'ai fait une premiere fournée abricot (mioum)
et là je fait ladeuxieme abricot fleur d'oranger (trouvé l'idée sur le net
par contre comment vous faite pour que le fruit ne reste pas en gros morceaux? moi je passe au mixer car pas rien trouvé d'autre moyen
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#55 15-08-2013 15:50:32
Re : comment fait on de la confiture
bon ben j'ai fait une premiere fournée abricot (mioum)
et là je fait ladeuxieme abricot fleur d'oranger (trouvé l'idée sur le net
par contre comment vous faite pour que le fruit ne reste pas en gros morceaux? moi je passe au mixer car pas rien trouvé d'autre moyen
Je n'aime pas les gros morceaux, donc je mixe avant cuisson.
ZIVA
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#56 15-08-2013 16:35:02
Re : comment fait on de la confiture
ma premiere fournée au kiwi (devorée en très peu de temps) 
et la fournée d'aujourd'hui 5 pots abricots et 4 pots abricots fleur d'oranger. (il en restait un peu de la premiere j'ai mis dans une tasse au frigo on la mangera demain matin 
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#58 16-08-2013 13:01:11
Re : comment fait on de la confiture
miam!
ça a l'air bon et réussi pour des premières!
bravo pour tes étiquettes
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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