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Pages : 1
#1 19-09-2013 12:02:45
- leguevinoise
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que faire avec de la courge
bonjour il me reste de la courge auriez vous des recettes merci.
Assistante maternelle depuis juin 2009. Agréée pour 3 enfants.
CAP petite enfance.
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19-09-2013 12:02:45
#4 19-09-2013 12:22:48
Re : que faire avec de la courge
Coucou 
Je te donne ma recette, j'espère qu'elle va te plaire
Je la mets à la vapeur, ensuite, je l'écrase avec l'écrase purée et la fais revenir dans une poêle, avec une bonne noix de beurre ( tout dépend de la quantité de la courge), du sucre et du sucre vanille,
Et remuer jusqu'à évaporation complète,
Je la mets en petites boulettes et je l'enrobe de noix de coco ou d'amendes hachées.
C'est un délice
Modif: faute d'octographe
Dernière modification par nanoute75 (19-09-2013 12:32:26)
Longue vie à notre super fofo
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19-09-2013 12:22:48
#5 19-09-2013 12:27:15
Re : que faire avec de la courge
Coucou
Je te donne ma recette, j'espère qu'elle va te plaire
Je la mets à la vapeur, ensuite, je l'écrase avec l'écrase purée et la fais revenir dans une poêle, avec une bonne noix de beurre ( tout dépend de la quantité de la courge), du sucre et du sucre vanille,
Et remuer jusqu'à évaporation complète,
Je la mets en petites boulettes et je l'en robe de noix de coco ou d'amendes hachées.
C'est un délice
Oh, c'est sympa, ça ! en dessert, alors... C'est une super idée, je retiens... 
Ca vient d'où, cette recette ?
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#6 19-09-2013 12:28:14
Re : que faire avec de la courge
Coucou
Je te donne ma recette, j'espère qu'elle va te plaire
Je la mets à la vapeur, ensuite, je l'écrase avec l'écrase purée et la fais revenir dans une poêle, avec une bonne noix de beurre ( tout dépend de la quantité de la courge), du sucre et du sucre vanille,
Et remuer jusqu'à évaporation complète,
Je la mets en petites boulettes et je l'en robe de noix de coco ou d'amendes hachées.
C'est un délice
hum
et sans indiscrétion ça s'appelle comment ?
c'est un dessert du coup non ?
et avec n'importe laquelle ou la betternut plus sucrée et gout de noisette je trouve !j'adore celle la !
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#7 19-09-2013 12:33:28
- leguevinoise
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Re : que faire avec de la courge
merci pour vos idées.
Assistante maternelle depuis juin 2009. Agréée pour 3 enfants.
CAP petite enfance.
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#8 19-09-2013 12:40:12
Re : que faire avec de la courge
nanoute75 a écrit :Coucou
Je te donne ma recette, j'espère qu'elle va te plaire
Je la mets à la vapeur, ensuite, je l'écrase avec l'écrase purée et la fais revenir dans une poêle, avec une bonne noix de beurre ( tout dépend de la quantité de la courge), du sucre et du sucre vanille,
Et remuer jusqu'à évaporation complète,
Je la mets en petites boulettes et je l'en robe de noix de coco ou d'amendes hachées.
C'est un déliceOh, c'est sympa, ça ! en dessert, alors... C'est une super idée, je retiens...
Ca vient d'où, cette recette ?
Coucou
De chez moi 
Du Maroc 
Longue vie à notre super fofo
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#9 19-09-2013 12:43:19
Re : que faire avec de la courge
nanoute75 a écrit :Coucou
Je te donne ma recette, j'espère qu'elle va te plaire
Je la mets à la vapeur, ensuite, je l'écrase avec l'écrase purée et la fais revenir dans une poêle, avec une bonne noix de beurre ( tout dépend de la quantité de la courge), du sucre et du sucre vanille,
Et remuer jusqu'à évaporation complète,
Je la mets en petites boulettes et je l'en robe de noix de coco ou d'amendes hachées.
C'est un délicehum
et sans indiscrétion ça s'appelle comment ?
c'est un dessert du coup non ?
et avec n'importe laquelle ou la betternut plus sucrée et gout de noisette je trouve !j'adore celle la !
Coucou
Tu peux en manger en dessert, ou en accompagnement à la viande, ça fait un mélange salé sucrée, hmmmmm, c'est un régal.
Pour la betternut, j'ai jamais utilisé, mais je pense que ça sera meilleure, surtout que la betternut, mis à part son goût, elle a une texture plus ferme je trouve.
Longue vie à notre super fofo
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#10 19-09-2013 12:44:32
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#13 19-09-2013 13:21:18
Re : que faire avec de la courge
bonjour
tu peux aussi faire un gratin avec
tu cuis ta courge avec de l'oignon ail du curcuma( un tout petit peu)
tu couvre juste d'eau et tu laisse bien cuire quasi elle s'écrase en tournant.
tu écrases grossièrement le tout et tu fais une béchamel et tu mélanges tout. un peu de gruyère dans ta préparation.
tu peux rajouter des dés de jambon ou des lardons ou même sans viande.
du gruyère dessus et tu passe au four.
ca change un peu des soupes et purées
Dernière modification par NATOU60 (19-09-2013 13:22:23)
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#14 19-09-2013 13:36:12
- leguevinoise
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Re : que faire avec de la courge
merci natou
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