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#1 02-11-2013 01:23:10
- vanillecaramel
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vous avez un plat fétiche ?
post cuisine (si on veut faire partager la recette) ou pause café ???
je me demandais si vous aviez un plat fétiche (ou dessert), celui que vous ne ratez jamais et dont vous avez ou aimeriez transmettre la recette à vos enfants.
De même, avez vous un plat, une saveur, une épice qui vous rappelle toute votre jeunesse ?
ben pour moi, que dal 
Dernière modification par vanillecaramel (02-11-2013 01:38:43)
maman solo très fière de sa fille de 14 ans.
Pour réussir dans la vie ? Optez pour l'attitude du canard ! Prenez un air complètement indifférent et pédalez comme une furieuse en dessous !!!
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02-11-2013 01:23:10
#2 02-11-2013 06:27:40
- nathodisab
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Re : vous avez un plat fétiche ?
post cuisine (si on veut faire partager la recette) ou pause café ???
je me demandais si vous aviez un plat fétiche (ou dessert), celui que vous ne ratez jamais et dont vous avez ou aimeriez transmettre la recette à vos enfants.
De même, avez vous un plat, une saveur, une épice qui vous rappelle toute votre jeunesse ?
ben pour moi, que dal
coucou,
s'il n'y a pas de recettes , ça peut rester ici 
perso, le goût de mon enfance, c'est le lait concentré sucré en tube !
hummmmmmmmmm
j'adore !
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#3 02-11-2013 08:17:04
Re : vous avez un plat fétiche ?
coucou
le "tourin" --> soupe tomate et vermicelle de ma mère, seul truc qu'elle savait cuisiner et que personne n'a su égaler ici 
sinon un truc favori, un vrai tiramisu 
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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02-11-2013 10:46:08
#5 02-11-2013 11:08:53
Re : vous avez un plat fétiche ?
moi c'est le pudding que faisait ma maman
et pourtant question cuisine c'était hum , hum limite !!
mais ça j'en ai encore l'odeur de celui ci qui devait "refroidir "sur la fenêtre avant d'être mangé
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#6 02-11-2013 12:05:17
- warningcoco
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Re : vous avez un plat fétiche ?
comme nathodisab, le lait concentré sucré et j'en achète toujours
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#9 02-11-2013 14:15:18
- nounoutitine59
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Re : vous avez un plat fétiche ?
la purée maison de ma maman, hummmmmmm...
Mes fils l'adorent aussi
la vie n'est pas un long fleuve tranquille
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#10 02-11-2013 16:26:09
Re : vous avez un plat fétiche ?
Bonjour,
en reflechissant un peu, je m'aperçois que mes souvenirs d'enfants sont en rapport avec des desserts ! Eh oui, aucun plat salé ! Mes madeleines de Proust à moi sont les brioches, les boules de Berlin, les forêts noires, et surtout LE gâteau amandes et chocolat tous réalisés par ma grand'mère.
Je n'ai malheureusement pas pu récupérer son cahier de recettes (écrites en allemand.... ma grand'mère a passé sa jeunesse sous le régime allemand, en Alsace).
J'essaie depuis quelques années de retrouver la recette du gâteau amandes et chocolat, en tâtonnant, et j'y suis presque.
Tiens..... je vais en faire un demain ! Merci pour l'idée !
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#12 03-11-2013 09:32:48
Re : vous avez un plat fétiche ?
Coucou,
Alors des plats qui me rappellent mon enfance : ceux que cuisinait ma maman le dimanche (encore maintenant lorsque la famille se réuni chez eux) comme
la blanquette de veau,
le chou rouge au lard,
le pot au feu
Et en sucré : le gâteau au chocolat "christine" (je ne sais pas pourquoi ce nom)
les gauffrs et les crèpes, qu'elle nous faisait pour le goûter
et les ils flottantes, miammmmm une tuerie 
Et sinon, moi aussi j'aime bien cuisiner un plat familiale le dimanche midi, un rôti, un sauté, etc mais je n'en ai pas de particulier ou de fétiche ....
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
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#13 03-11-2013 09:59:33
Re : vous avez un plat fétiche ?
Bonjour,
Sans hésitation je dirais le pot au feu que mon père faisait mijoter au feu de bois pendant plusieurs jours et cela pour mon anniversaire hummmmm!
En fait il cuisinait beaucoup avant : un rôti aux pommes et noix de cajou, un régal, un bonne blanquette de veau...
eten dessert une forêt noire.
Pour mon enterrement de vie de jeunes filles mes copines m'ont fait la cuisine au menu rôti pomme cajou et forêt noir, que du bon!
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#14 03-11-2013 12:59:05
- poupette83
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- Messages : 2 366
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Re : vous avez un plat fétiche ?
Je dirai la choucroute de ma tante ou le cassoulet que ma mère faisait fin août qd on rentrait des vacances avec les haricots blancs que l'on avait ramassé dans le jardin (ça c'était la corvée 
)
En gâteau c'était le biscuit de Savoie mais là il fallait être très sage pour en avoir
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