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#21 12-12-2013 14:46:44
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12-12-2013 14:46:44
#22 12-12-2013 15:03:10
- dragonette
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Re : Repas de Noel light...
Bon, je vais faire des tests ce week-end. 
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#23 12-12-2013 15:46:13
Re : Repas de Noel light...
Coucou,
Je cherche des idées pour le repas de Noel.
Je ne veux pas d'un truc trop lourd.
Pour l'instant, j'ai l'entrée: noix de saint jacques sautées à la poèle, et le dessert: buche glacée.
Vous avez une idée pour le plat principal?
Pas de purée de marrons ou autre truc pesant, s'il vous plait!
un bon pavé de saumon label rouge d'écosse
sur un lit de tagliatelles crémées et curry/ curcuma
un délice et ça suivrait ta gamme st jacques !
l'an passé j'ai fait ça et on s'est régalés .
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#24 12-12-2013 16:10:29
- dragonette
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Re : Repas de Noel light...
C'est vrai que le pavé de saumon , c'est bon
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12-12-2013 16:10:29
#26 12-12-2013 19:03:30
- dragonette
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Re : Repas de Noel light...
oups les tagliatelles c'est de courgettes ! pardon
Bah, ça doit pas être mauvais non plus avec des tagliatelles.
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#27 12-12-2013 19:05:13
Re : Repas de Noel light...
mabouya8 a écrit :oups les tagliatelles c'est de courgettes ! pardon
Bah, ça doit pas être mauvais non plus avec des tagliatelles.
je confirme
j'en fais souvent et les enfants adorent en plus 
tu peux même faire un mélange carottes et courgettes
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#28 13-12-2013 18:53:26
Re : Repas de Noel light...
Un petit coucou en passant par là
Pour un repas pas trop lourd mais qui reste festif,on peut aussi miser sur les es pumas,il faut un siphon c'est vrai mais question présentation et légèreté c'est top!
Il y a une quantité d'idées sur le net aussi bien pour les entrées (verrines),accompagnements(purées),et desserts biensur..
Sinon le poisson et les crustacés sont biensur une bonne idée,mais il faut veiller a ce que tous les convives aiment ça..
Pour ma part, j'opte pour des présentations a l'assiette pas trop chargées et des accompagnements légers (mini cocottes par ex),et des portions individuelles (filets de poissons,ou tournedos ou petit morceau de viande).
Un petit trou (champenois biensur!) avant le plat permet de digérer un peu , et pour les enfants on opte pour du jus de fruits avec le sorbet!
Voilà quelques idées si ça peut aider..
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#29 13-12-2013 21:32:16
- vanillecaramel
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Re : Repas de Noel light...
ravie de te revoir mamise
maman solo très fière de sa fille de 14 ans.
Pour réussir dans la vie ? Optez pour l'attitude du canard ! Prenez un air complètement indifférent et pédalez comme une furieuse en dessous !!!
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#30 14-12-2013 09:41:00
- dragonette
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Re : Repas de Noel light...
Un petit trou (champenois biensur!) avant le plat permet de digérer un peu
Voilà quelques idées si ça peut aider..
Un pré dessert, c'est certain que certains pourraient apprécier ton idée.
Le coup des doses pré-établies, c'est pas mal aussi.
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