forums de discussions
Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs
Vous n'êtes pas identifié(e).
- Contributions : Récentes | Sans réponse
Annonce
Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :
- Etape 1: Cliquez sur ce lien de deconnexion
- Etape 2: Cliquez sur ce lien, pour réinitialiser votre mot de passe.
- Etape 3: Sur l'email reçu, cliquez sur le lien pour activer le nouveau mot de passe reçu.
- Etape 4: Voila la connexion se fera maintenant normalement avec le nouveau mot de passe (hésitez pas à le changer une fois connecté)
- Aide:
- Tuto pas à pas chg mot de passe ==> ici
- Index Alphabétique questions/réponses ==> ici
Pages : 1
#1 13-01-2014 16:06:22
- chocolat50
- Membre
- Inscription : 27-08-2012
- Messages : 1 922
- Site Web
apéro dinatoire
coucou les filles!!Je souhaite préparer un apéro dinatoire surprise pour l'anniversaire de mon homme!! Mais j'avoue que niveau quantités je sais pas trop quoi faire j'ai surtout pas envi que les gens aient encore faim(en sachant qu'on cloturera la soirée par une note sucrée:une piéce montée faite par mon frére)...avez vous une idées des quantités?et si vous avez qq recettes je suis preneuse!Ah j'oubliais on sera à peu prés 20 adultes et 2-3 enfants
Hors ligne
13-01-2014 16:06:22
#3 13-01-2014 16:54:13
Re : apéro dinatoire
Coucou
Pour les quantités je peux pas trop t'aider j'en fais toujours trop 
Et j'en donne aux invités quand ils partent et on en mange encore et je congele!! Toujours peur que les gens aient faim 
Comme idées :
Quiche jambon ou lardons
Quiche thons légumes
Flans de légumes
Cake salé (légumes ou jambon ou crabe)
Feuilleté fromage et/ou saucisses
Pizza maison
Biscuits apero
Verrines...
cuisine bien 
Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité
Hors ligne
#4 13-01-2014 18:29:38
Re : apéro dinatoire
Bonjour,
j'ai déjà organisé des appéritifs dînatoires, et ai malheureusement toujours eu le même problème ..... des restes !!!!! Mais il vaut mieux en avoir trop que pas assez ! J'ai une fois été invitée à l'appéro d'un mariage où il n'y avait plus rien à grignoter au bout de 30 mn !!!!!
Pour la boisson, vois avec un magasin spécialisé qui te reprendra ce que vous n'avez pas ouvert (pour t'éviter d'avoir de quoi boire pendant les 6 prochains mois).
Sinon, j'avais les mêmes idées que Daljaa et Lulo06 !
Cake au thon, quiche lorraine, kougelopf salé, mauricettes, légumes à tremper, tomates cerises, sablés salés, petites brochettes (jambon blanc + cornichon ou fromage + tomate ou jambon cru qui enrobe un pruneau).
J'ai déjà dégusté des fruits frais à l'appéritif, délicieux !
Bon courage pour les préparatifs !
Hors ligne
13-01-2014 18:29:38
#5 14-01-2014 07:43:34
- chocolat50
- Membre
- Inscription : 27-08-2012
- Messages : 1 922
- Site Web
Re : apéro dinatoire
c'est quoi mauricettes?
oui c'est sur je préfére qu'il y ai trop!!
Hors ligne
#6 14-01-2014 08:06:25
Re : apéro dinatoire
c'est quoi mauricettes?
oui c'est sur je préfére qu'il y ai trop!!
C'est un espèce de mini pain en pâte à bretzel typique de l'est de la France. C'est super bon tu peux le farcie comme un petit sandwich ou les trancher en tartines 
Tu es d'Alsace ou de lorraine elphie ?
Hors ligne
#7 14-01-2014 10:31:26
- dragonette
- Membre
- Lieu : dans ma grotte, sur mon trésor
- Inscription : 09-11-2007
- Messages : 16 606
- Site Web
Re : apéro dinatoire
Coucou,
Pour les quantités. Tu fais la liste de ce que tu prépares pour une personne: 10 saucisses cocktail, 10 tomates cerises, 1 part de quiche, 1 part de ça...etc... Après tu n'as plus qu'à multiplier par le bon nombre.
Hors ligne
#8 14-01-2014 10:56:34
Re : apéro dinatoire
Coucou Chocolat
Moi j'ai déjà fait ce genre d'apéritif pour quelques personnes et chaque fois je fais des bouchées individuelles, que l'on peux manger avec les doigts et sans être obliger de couper , exemple :
- des minis pizzas
- des minis muffins salés (lardons/pruneaux, chévre/noix/miel, etc)
- des minis quiches sans pâte
- des allumettes aux gruyère
- des pruneaux au bacon ou au jambon italien
- des feuilletés aux saucisses
- des allumettes de légumes crus à tremper dans différentes sauces (carottes, choux fleurs, tomates cerises, )
- des toasts sur minis blinis (aux rillettes de saumon ou thon, au guacamol, au tzatziki ?? orthographe)
- des minis navettes fourrées (sortes de minis pains au lait que l'on trouve chez certains boulangers)
Et pour le sucré :
- des macarons
- des minis cannelés
- des chocolats
- des morceaux ou tranches de fruits frais
- des minis parts de gâteaux (au chocolat, tartelettes, etc)
voilà les quelques idées qui me viennent pour l'instant ....
et pour les quantités, comme le dit Dragonette, tu multiplies par le nombre d'invités , à savoir que comme beaucoup je prévois toujours plus (et trop ) car j'ai toujours peur qu'il manque ...... et il en reste toujours des tonnes
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
Hors ligne
#9 14-01-2014 11:07:54
- dragonette
- Membre
- Lieu : dans ma grotte, sur mon trésor
- Inscription : 09-11-2007
- Messages : 16 606
- Site Web
Re : apéro dinatoire
Moi dans ce cas, je prévois des paquets de chips en rab... en cas de panne!
Hors ligne
#10 14-01-2014 12:06:04
Re : apéro dinatoire
Re ....
Et oui j'ai oublié les minis verrines, que tu peux aussi bien faire en version salé qu'en version sucré
Mais je viens de voir que les copines te l'ont déjà suggéré
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
Hors ligne
#11 14-01-2014 15:08:55
- chocolat50
- Membre
- Inscription : 27-08-2012
- Messages : 1 922
- Site Web
Re : apéro dinatoire
le soucis c'est que j'en ai jamais fait donc je me rend pas compte combien de choses mangent les gens car ca dure un moment et surtout qu'on finit par une touche sucré donc faut qu'ils soient calés!!!
c'est quoi ta recette de quiche sans pate et allumettes de gruyére?
Hors ligne
Pages : 1
