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#21 03-02-2014 08:02:16

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

ah ba oui dis donc babou!! gaspouille est moins réactive le dimanche lol
parcontre avec la superbe photo de babou les miens vont paraitre nettement moins beau lol mais soyez indulgente c'est un premier essaie!!!


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03-02-2014 08:02:16

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#22 03-02-2014 08:02:50

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

tu veux que je les envoi a babou gaspouille?


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#23 03-02-2014 09:24:09

gasp
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Re : hi hat cupcakes

Lylo06 a écrit :
Babou74 a écrit :

Si tu me les avais envoyées , elles seraient déjà mises ici tongue lol

Babou si j'ai des photos a mettre, je pourrais abuser aussi?? big_smile

Ca soulagera un peu Gasp lol
Parce que j'aime bien voir mes photos sur le fofo tongue

non c'est mon boulot du fofo lol
wink


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#24 03-02-2014 09:25:24

gasp
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Re : hi hat cupcakes

Babou74 a écrit :
chocolat50 a écrit :

oui bien reçu babou mais entre temps je les ai envoyé a gasp,elle s'en occupe!! merci quand même!!

Si tu me les avais envoyées , elles seraient déjà mises ici tongue lol


tu m'as rien envoyé du tout hmm
tout ce que j'ai reçu c'est un mail me disant que babou s'en occupait hmm

t'as pas un problème de connexion cérébrale toi depuis hier??? big_smile
lol


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#25 03-02-2014 09:31:15

gasp
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Re : hi hat cupcakes

ha si ça y est, je les ai big_smile
elles étaient en liens en bas du mail hmm


ça c'est avant...
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ça c'est une fois que j'ai croqué dedans big_smile
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#26 03-02-2014 09:39:27

Dede28
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Re : hi hat cupcakes

Euuuuuuhhhhh dis donc Chocolat ..............
t'as pas honte là ???????
et mes abdos ???? pffffffffffff lol lol

Purée comment on a envie de croquer dedans tongue big_smile
C'est quoi la mousse blanche sous le chocolat couverture?  de la chantilly ??
je vais finir un jour par croquer ma tablette moi , avec toutes vos photos de gâteaux hmm hmm lol lol


Agrément mis en "stand by"  ....
...... et reconversion smile

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#27 03-02-2014 10:10:59

poussi
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Re : hi hat cupcakes

Il n'y a plus qu'a donner la recette maintenant big_smile


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#28 03-02-2014 10:43:03

alexbzh
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Re : hi hat cupcakes

Oula mais c'est m'a l'air fameux ces petites friandises tongue
Par contre, quand tu mords dedans, tu dois bien te tartiner la bouche, non ? wink
Moi, je veux bien la recette aussi !

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#29 03-02-2014 10:46:16

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

j'adore les commentaires de photos de gasp lol
c'est de la meringue suisse
non ça va car c'est des petits gateaux
je vous met ça de suite,c'est assez long à faire,parcontre pour mettre le chocolat dessus c'est assez dur quand je les plongeait la meringue restait dans le chocolat fallait la récuperer sans la casser hmm


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#30 03-02-2014 10:49:21

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

pour les muffins:200g de chocolat,100g de beurre,50g de farine,125g de sucre,3 oeufs
faire fondre le beurre et le chocolat,mélanger
ajouter les oeufs ,le sucre et la farine,mélanger
mettre dans des petits moules a muffins 20 à 25 mn a 180 degré


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#31 03-02-2014 10:57:02

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

pour les meringues suisses:
350g de sucre semoule,3 blancs d'oeufs,250ml d'eau

pour la coque en chocolat:
250g de chocolat patissier,50g de créme fraiche liquide(une fois bien mélangé si elle n'est pas assez lisse vous pouvez rajouter un peu de crême faut qu'elle ai un aspect bien lisse pour que vos coques soit bien lisse)

une fois les muffins fait,réservez les pour qu'ils refroidissent un peu

faire frémir une grande casserole d'eau(pour pouvoir mettre un grand bol dedans)! dans le bol verser le sucre,l'eau et les blancs d'oeufs,battre environ 1mn!ensuite mettre le bol au main marie et battre pendant 12mn,puis hors de l'eau battre encore 2mn:votre meringue suisse est faite!! réserver au frais
Une fois refroidit dresser la meringue à la poche à douille sur le muffin(dont le chapeau aura été préalablement découpé) réserver au frais pdt 1h30 et 15mn au freeser

faire chauffer dans une casserole la crême liquide.casser le chocolat dans un récipient et verser la crême chaude dessus,bien mélanger jusqu'a ce que le chocolat soit fondu,laisser tiédir dans un mug(pour que l'on puisse tremper le "chapeau meringuée" dedans)
étape difficile: tremper les dans le chocolat et laisser prendre au frais!!


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#32 03-02-2014 11:05:11

Lylo06
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Re : hi hat cupcakes

Wouah super pour une 1ere!!


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#33 03-02-2014 11:08:02

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

merci c'est gentil lylo!!


imgser10.jpg

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#34 03-02-2014 11:20:11

Lylo06
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Re : hi hat cupcakes

Ca doit etre long a faire et rapide a manger lol
J'adore big_smile


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#35 03-02-2014 11:34:43

gasp
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Re : hi hat cupcakes

je suis en train de chercher une recette adaptée à momix lol


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#36 03-02-2014 12:15:19

maninette
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Re : hi hat cupcakes

Z'ont l'air bien appétissant !!!!


maman de 3 enfants de 20, 17 et 14 ans qui font ma fierté... et nounou de 4 petits loustics

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#37 03-02-2014 14:27:30

chocolat50
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Re : hi hat cupcakes

c'est tout à fait ça lylo!!! big_smile
oui bonne idée gasp car 15mn au fouet électrique c'est assez long!! sinon le reste est rapide mais c'est le temps entre chaque truc qui est long!! à faire quand on est tranquille sans enfants!!


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