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Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :
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- Etape 2: Cliquez sur ce lien, pour réinitialiser votre mot de passe.
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#2081 21-02-2014 18:35:21
Re : t**rm*m*x
merci gasp pour tes conseils!!
pas de quoi 
ce post est aussi fait pour ça et pas que pour mettre 2 ou 3 recettes 
mamise parle mieux que moi ici mais elle ne vient plus trop 
bisouilles mamise si tu nous lis .
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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21-02-2014 18:35:21
#2082 21-02-2014 19:06:35
Re : t**rm*m*x
coucou,
Pour les blancs en neige il m'est arrivé aussi de les rater
Attention quand vous vous servez de momix pour ce genre de préparation, il faut que le cuisine soit froide (par de four allumé surtout
ou si il le faut, mettez le bol au frais 20 min avant de faire les blancs en neige
Pour les blancs en neige, je ne trouve franchement que le momix soit top, j'ai gardé mon speedy chef bien plus efficace (pour la chantilly aussi)... Par contre, je l'utilise quand même pour les iles flottantes et je ne les ai jamais raté;mais bon je trouve contraignant de vérifier que le bol soit froid, bien sec, avec surtout pas la moindre trace de gras et donc pour mes autres recettes (toutes celles où on ne doit pas faire cuire les blancs en neige en même temps qu'on les monte), je ne l'utilise pas...
Pour la chantilly, je n'ai essayé qu'une seule fois, en suivant scrupuleusement la recette :résultat du beurre flottant dans un liquide... rien à voir avec la chantilly, j'ai repris mon speedy chef...
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#2083 21-02-2014 19:08:52
#2084 24-02-2014 14:08:45
- chocolat50
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Re : t**rm*m*x
alors soupe(je pense pas assez d'eau car ca faisait un peu plus purée ) , tagliatelles de légumes hum cuisson top, et pain brioché(dans le bouquin à table avec momo et je pense pas mal top cuisson je pense pas mal aérer et un petit gout mais je pense que c'est le gout normal quand 'est a la maison car chez moman ça fait ce gout la et elle le fait dans la machine à pain... voila pour le moment je vais essayer les soufflé cette semaine je pense et des smothies si qq a une recette...
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24-02-2014 14:08:45
#2085 24-02-2014 15:22:15
Re : t**rm*m*x
alors soupe(je pense pas assez d'eau car ca faisait un peu plus purée
coucou,
si tu n'as pas assez d'eau dans ta soupe, tu peux en rajouter... ça m'arrive aussi
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#2086 24-02-2014 15:47:17
- chocolat50
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Re : t**rm*m*x
ba disons qu'aprés ils disent d'en remettre et j'en ai pas remis car elle me semblait bien niveau texture ,j'ai eu peur qu'elle soit trop liquide mais du coup en effet ca faisait pas beaucoup d'eau...
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#2087 24-02-2014 15:55:07
Re : t**rm*m*x
ba disons qu'aprés ils disent d'en remettre et j'en ai pas remis car elle me semblait bien niveau texture ,j'ai eu peur qu'elle soit trop liquide mais du coup en effet ca faisait pas beaucoup d'eau...
ce que je fais quand c'est comme ça si j'ai beaucoup de légumes et que je veux beaucoup de soupe c'est que je mixe en 2 fois
une 1ère fois avec la moitié des légumes et l'eau qui a servi et la 2ème fois je fais juste chauffer de l'eau et 1 cube en plus pendant 3 ou 4 min
et je remixe avec le reste des légumes!
une fois tout fait je mélange tout dans une grosse cocotte ou soupière
en gros je fais ma soupe en 2 fois 
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#2088 24-02-2014 15:57:50
- chocolat50
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Re : t**rm*m*x
oki merci gasp
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#2089 24-02-2014 16:04:47
Re : t**rm*m*x
de rien
n'hésite pas surtout quand tu as besoin
tu as mon mail aussi et si tu veux je peux te donner mon tel
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#2090 24-02-2014 16:17:59
#2091 24-02-2014 17:32:14
- chocolat50
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Re : t**rm*m*x
merci gasp tu es vraiment top!!
moi cela ne fait même pas une semaine donc trop juste pour te donner mon avis faut que je m'habitue a la bête!!
milke shake: 1 kiwi,1 banane,2 oranges,un peu de miel et un peu de lait c'était bon mais un peu acide mais normal j'aime pas le kiwi
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#2092 24-02-2014 17:39:41
Re : t**rm*m*x
chocolat je réponds à ton mail ce soir
le travail m'appelle
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#2093 25-02-2014 08:51:25
#2094 25-02-2014 09:09:04
Re : t**rm*m*x
rhhooo miam le nougat 
tu peux nous mettre ta recette stp?
merci
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#2095 25-02-2014 09:28:57
Re : t**rm*m*x
Voilà la recette
Ingrédients :
1 blanc d'oeuf A TEMPERATURE AMBIANTE
400 g de miel liquide (Ne pas prendre le moins cher )
200 g d'amandes émondées
Arôme vanille
Mettre dans le bol du thermomix le fouet et le blanc d'oeuf.
Mixer 10 secondes vit 2 histoire de détendre un peu votre blanc d'oeuf
Ajouter les 400 g de miel liquide et un peu d'arôme vanille et programmer 60 minutes vit 2 100 ° SANS LE GOBELET
Pendant ce temps faire griller légèrement vos amandes sous le grill du four (attention pas trop longtemps)
Vous pouvez les casser légèrement pour un découpage plus facile du nougat ( je les laisse entière et ça se découpe bien)
Prendre un moule pas trop grand (le mien est le carré de mastrad qui fait 23x23 mais si vous avez plus petit vous pouvez aussi
Mettre une feuille d'azyme au fond à la dimension de votre moule.
A la sonnerie, ajouter les amandes et remuer à la spatule
Mettre très vite la préparation sur la feuille d'azyme (attention ça colle !!) et l'étaler à la spatule avant de remettre une 2eme feuille d'azyme sur la préparation... appuyer légèrement pour avoir un aspect régulier.
Laisser refroidir à température ambiante
Une fois refroidi, retirer le tout du moule et couper comme bon vous semble, en barres ou en carrés et régalez vous !
N'oubliez pas que : " le bonheur c'est savoir ce que l'on veut et le vouloir passionnément..."
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#2096 25-02-2014 09:38:58
Re : t**rm*m*x
hooo!!!! miam et merci
ça me tente bien moi
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#2097 25-02-2014 14:52:39
Re : t**rm*m*x
Tu vas voir, c'est un peu embêtant à défaire du bol... mais c'est à se taper les fesses par terre !!!!!!
Par contre ce n'est pas du nougat dur
N'oubliez pas que : " le bonheur c'est savoir ce que l'on veut et le vouloir passionnément..."
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#2098 26-02-2014 14:50:33
Re : t**rm*m*x
chocolat50 a écrit :merci gasp pour tes conseils!!
pas de quoi
ce post est aussi fait pour ça et pas que pour mettre 2 ou 3 recettes
mamise parle mieux que moi ici mais elle ne vient plus trop
bisouilles mamise si tu nous lis
Coucou,je viens de temps en temps vous lire,surtout ici
C'est gentil de ne pas m'oublier..
Chacune apporte son petit savoir faire et ses idées dans ce post,il est fait point ça
Continuez à le faire évoluer !
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#2099 26-02-2014 16:45:25
Re : t**rm*m*x
gasp a écrit :chocolat50 a écrit :merci gasp pour tes conseils!!
pas de quoi
ce post est aussi fait pour ça et pas que pour mettre 2 ou 3 recettes
mamise parle mieux que moi ici mais elle ne vient plus trop
bisouilles mamise si tu nous lis
Coucou,je viens de temps en temps vous lire,surtout ici
C'est gentil de ne pas m'oublier..
Chacune apporte son petit savoir faire et ses idées dans ce post,il est fait point ça
Continuez à le faire évoluer !
je te fais de gros bisous ma mamise
Dernière modification par gasp (26-02-2014 16:45:45)
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