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#1 04-03-2014 09:32:34
mardi gras
Aujourd'hui, c'est mardi gras et comme chaque année, je fais les bugnes.
500 g farine
3 ou 4 oeufs suivant consistance de la pâte
100g beurre
3 c a s de lait
3 c a s de sucre
1/2 sachet levure
1 sachet sucre vanillée
fleur oranger ou rhum en option pour aromatiser.
Moi je mets l'eau de fleur d'oranger
laisser reposer la pâte 4h au frigo
Etendre la pâte
découper des petits losanges, faire un trou au mileiu et cuire en friture.
Saupoudrer de sucre glace
Photos cet après midi après la cuisson et avant la dégustation 
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04-03-2014 09:32:34
#2 04-03-2014 09:34:59
Re : mardi gras
coucou et merci pour ta recette qui me fait déjà baver 
seulement je n'ai pas de friture ici 
et rien pour en faire 
j'ai la friteuse 1cuillère d'huile
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#4 04-03-2014 09:40:33
Re : mardi gras
J'ai une friteuse mais je crois bien que je ne la sort qu'une fois par an pour les bugnes
D'ailleurs, il faut que j'aille vérifier l'huile
j'arrête pas de dire qu'il faut que j'investisse dedans moi aussi juste pour ce genre de choses mais j'oublie tjrs de la mettre sur ma liste de courses
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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04-03-2014 09:40:33
#5 04-03-2014 09:54:34
- nathodisab
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Re : mardi gras
une grosse casserole avec de l'huile fait l'affaire
Perso, je n'ai pas non plus de friteuse, et je fais comme ça
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#6 04-03-2014 09:55:25
Re : mardi gras
Merci pour ta recette Zuenna 
Mais c'est une pâte épaisse nan ?? si tu l'étales comme une pâte à tarte ?
Pfffff encore une recette que j'ai envie de tester....... ahhhhh pas bon pour la ligne tout ça, pas bonnnnnn 
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion 
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#7 04-03-2014 09:58:10
Re : mardi gras
une grosse casserole avec de l'huile fait l'affaire
Perso, je n'ai pas non plus de friteuse, et je fais comme ça
tu sais que j'ai déjà tenté, ça a été une catastrophe
je crois que mes casseroles ne sont pas très bien en fait
ça avait fait un tas de vapeur qui dégoulinait en même temps sur les bords intérieurs et du coup ça faisait "eau et huile chaude"
des éclaboussures partout et "aïe ça brûle"
j'ai dit que plus jamais je recommencerai
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#8 04-03-2014 10:02:10
Re : mardi gras
Merci pour ta recette Zuenna
Mais c'est une pâte épaisse nan ?? si tu l'étales comme une pâte à tarte ?Pfffff encore une recette que j'ai envie de tester....... ahhhhh pas bon pour la ligne tout ça, pas bonnnnnn
Oui, faut l'étaler comme une pate à tarte bien fine.
Après, elle gonfle à la cuisson
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#9 04-03-2014 10:03:10
Re : mardi gras
une grosse casserole avec de l'huile fait l'affaire
Perso, je n'ai pas non plus de friteuse, et je fais comme ça
Oui, bien sur que c'est aussi possible
L'avantage de la friteuse, c'est que tu as la bonne température tout le temps
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#11 04-03-2014 10:43:25
Re : mardi gras
une grosse casserole avec de l'huile fait l'affaire
Perso, je n'ai pas non plus de friteuse, et je fais comme ça
Bonjour,
Moi j'ai une friteuse mais pour ce genre de chose j'utilise une grande sauteuse assez profonde;
De toute façon il faut jeter la friture après
Et cuisine dans le garage
Mamie de 6 petits enfants, 2 filles et 4 garçons mes AMOURS Le petit dernier aura 3 ans ce 28/05
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#12 04-03-2014 10:45:05
- nathodisab
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Re : mardi gras
nathodisab a écrit :une grosse casserole avec de l'huile fait l'affaire
Perso, je n'ai pas non plus de friteuse, et je fais comme çaOui, bien sur que c'est aussi possible
L'avantage de la friteuse, c'est que tu as la bonne température tout le temps
j'ai une plaque induction , je peux régler la température assez facilement
et comme c'est rare que je cuisine fris, j'investis pas dans une friteuse
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#14 04-03-2014 15:24:10
- vanillecaramel
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Re : mardi gras
hors de question de faire des fritures, sucrées ou salés, ici et ce même dans une casserole, j'ai trop la trouille de l'huile
maman solo très fière de sa fille de 14 ans.
Pour réussir dans la vie ? Optez pour l'attitude du canard ! Prenez un air complètement indifférent et pédalez comme une furieuse en dessous !!!
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#16 04-03-2014 18:19:54
Re : mardi gras
Rhooooo ça m'a l'air trop trop bon
Dis Zuenna, je te donne mon adresse pour le colis ???
Ici finalement, ça a été uen grosse tournée de gauffres, sur la demande de MissDédé ....
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
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#17 04-03-2014 18:42:09
Re : mardi gras
wahou!!!! slurp, bavouilles et langue pendante
moi t'as déjà mon adresse
manquerait plus que les péris soient malades tiens...
ça te ferait une déduction absence maladie pour demain
ou empoisonnement
Dernière modification par gasp (04-03-2014 18:43:07)
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#18 04-03-2014 19:01:53
Re : mardi gras
On arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!!!
J'ai 2 filles qui bavent sur l'ordi, et une gothique qui bave, c'est.........................................................................................
Et zhom qui a l'habitude de prendre un petit café (ou un rhum arrangé) en rentrant, sur que ça lui plairait aussi
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#19 04-03-2014 22:03:47
Re : mardi gras
Miam !!!
Moi j ai fait des crêpes
maman de 2 adorables filles et nounou de 4 loulous !!! ♪ ♪ ♪
bisous et bonne journée
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