coin coin et temps de cuisson

budulle · 04-03-2014 10:17:42

bonjour

j'ai un canard à faire cuire
mais combien de temps?
tout petit canard
merci

04-03-2014 10:17:42

nathodisab · 04-03-2014 10:22:41

budulle a écrit :

bonjour
j'ai un canard à faire cuire
mais combien de temps?
tout petit canard
merci

Coucou,
ça dépend déjà du canard et de la recette

tu veux le faire comment ?

budulle · 04-03-2014 10:23:55

au four tout simplement genre canard rôti

nathodisab · 04-03-2014 10:32:09

budulle a écrit :

au four tout simplement genre canard rôti

oK
Selon si c'est du canard fermier ou pas, le temps de cuisson va un peu varier, mais c'est environ 20/30mn pour 500gr

(pour que la peau soit craquante tu peux frotter avec un demi-citron ou si tu aimes le badigeonner de miel/romarin)

04-03-2014 10:32:09

budulle · 04-03-2014 10:35:59

ou là là ça fait 3/4 d'heure qu'il est au four

pauvre bête...
c'est un canard sauvage (des amis chasseur)

nathodisab · 04-03-2014 10:42:15

budulle a écrit :

ou là là ça fait 3/4 d'heure qu'il est au four
pauvre bête...
c'est un canard sauvage (des amis chasseur)

si c'est un sauvage, c'est ferme, donc je ne pense pas que ça soit un problème

budulle · 09-03-2014 11:27:46

résultat tout petit canard
1 repas pour deux adultes
il était bon....

nathodisab · 09-03-2014 12:33:23

budulle a écrit :

résultat tout petit canard
1 repas pour deux adultes
il était bon....

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