Gâteau moelleux au chocolat et aux petits suisses (sans beurre)

kikine747 · 12-06-2014 16:33:41

Ingrédients

3 oeufs
3 petits suisses
200 g de chocolat
50 g de sucre
50 g de farine
1/3 sachet de levure
1 c à café de vanille

Dans un récipient, mélangez les 3 Petits Suisse avec le sucre, les oeufs et la farine la vanille et la levure, afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes.

Incorporez le chocolat fondu à cette préparation, et mélangez-bien.

Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation, et enfournez ensuite à four chaud (200°C/thermostat 6-7).

Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche environ 15 min 20 maxi

bon pas gouté encore mais il a l'air trop bon j'ai rajouté des cerneaux de noix ça lui donne un coté brownie

Dernière modification par kikine747 (12-06-2014 16:36:09)

12-06-2014 16:33:41

blumen · 12-06-2014 21:02:57

Coucou,
Ta recette avec des petits suisses en remplacement du beurre me plait bien tiens je n'y avais jamais pensé roooh
Je tente le coup ce weekend pour voir ce que ça donne, j'ai tout plein d'experts goûteurs dévoreurs de gâteaux à la maison qui seront ravis de faire ce test hihi

mabouya8 · 13-06-2014 05:23:05

coucou

les petits suisses c'est des petits "petits " ou des gros "60 g) ?
et non sucrés je pense ?

merci

gasp · 13-06-2014 05:27:08

coucou,

quel genre d suisses?
aromatisés, nature?

et par contre ne pas faire de gateau sans beurre si c'est pour beurrer le moule

13-06-2014 05:27:08

kikine747 · 13-06-2014 09:36:59

petits suisses natures les bleu avec le papier autour

bon pour ma part je l'ai trouvé a peine assez sucré.. et le prochain coup je met 250g de chocolat pour qu'il soit plus fort en goût

vanillecaramel · 02-10-2014 17:41:39

hello, je remonte car je l'ai fais et il est super bon !!!
j'ai mis direct 250g de choc noir, 1/2 levure par contre et remplacé la vanille (que je n'avais plus) par une pincée de poivre et de la cannelle.

Résultat : très léger, aérien, pas écoeurant et parfait pour le dosage chocolat

une jolie découverte de remplacer le beurre par les petits suisse

dragonette · 03-10-2014 09:32:44

Pfff, z'êtes horribles les filles... vous venez de me trouver une occupation pour ce week-end!

leguevinoise · 10-10-2014 13:24:27

coucou
merci je vais l'essayer la semaine prochaine avec les puces

dragonette · 13-10-2014 11:25:58

Génial les filles!
Super léger et fait en 5 minutes top chrono.
Merci pour la recette.

heidie · 05-11-2014 00:48:37

Bon gateau facile pour moi à peine sucré

myriem · 05-11-2014 13:06:44

Jen ai pris note ..... d'une simplicité enfantine et sans beurre ......je ferais le week-end .......

vanillecaramel · 05-11-2014 14:16:19

depuis que j'ai découvert cette recette je m'en sert de base pour tous mes gâteaux et même ma dietéticienne m'a piqué la recette du post

myriem · 05-11-2014 14:55:50

Et en plus , il est modulable à souhait dans les proportions sans que ça change rien à la qualité du biscuit ........

mabouya8 · 05-11-2014 15:11:50

coucou
dans quel moule mettez vous ce gâteau ?

merci d'avance .

vanillecaramel · 05-11-2014 15:44:52

je n'utilise que des moules en céramique (pas d'ajout beurre ou farine) mais la texture est la même qu'un gateau avec beurre donc je pense que ca irait aussi très bien dans un silicone ou métal..

mabouya8 · 05-11-2014 16:12:52

merci vanillecaramel
mais je me demandais aussi la grandeur ?
un moule a tarte un peu haut en téfal irait ou pas , est ce que ce gateau "monte " un peu je me doute mais pas trop ?
bref

vanillecaramel · 05-11-2014 20:15:59

de rien
c'est exactement comme un gateau "normal" et comme il a de la levure, oui il va gonfler
utilises plutôt un moule à manqué (avec les bords hauts) ou à cake. Je ne prendrai pas à tartes (pas essayé).
moi j'avais rajouté de la levure car j'aime les gâteau léger donc il avait pas mal gonflé.

Dernière modification par vanillecaramel (05-11-2014 20:17:25)

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