avez vous des petites astuces d'organisation

Fila · 05-11-2014 14:28:14

Personnellement, je suis dans une amap et ça a résolu mes problèmes de "qu'est ce qu'on mange" et de "on mange toujours la même chose".

Touts les mardis soirs, je vais chercher mon panier de légumes variés, bio et locaux (on a aussi du fromage, de la viande, des fruits, des œufs et de la volaille). Du coup, le problème s'est transformé en "j'ai cette nourriture, qu'est ce que je vais bien pouvoir en faire",et là, je suis beaucoup plus créative .
D'autant plus qu'on se refile beaucoup d'idées et de recettes, avec les autres amapiens et les producteurs.

Pour les courses, du coup, il ne reste que le minimum (gouters, chocolat, café, pâtes et riz) te là aussi, ça va beaucoup plus vite.

Mais bon, à part de le mercredi, en semaine, il n'y a personne chez nous non plus.

05-11-2014 14:28:14

Snouk · 05-11-2014 14:42:39

ici pareil course sur le drive et je les recupere le mardi soir beaucoup moins de tentation mais pour les legume et fruit viande je vais dans une halle, je vais des fois au supermarhe pour les promo et la ca monte vite

faire les menus a la semaine je n'arrive pas a m i tenir car ca plait pas a mr lol

et si je lui laisse faire comme toi mamytata je ne mangerai que sdes patate lol

mabouya8 · 05-11-2014 14:54:02

Je profite aussi beaucoup des "promos " mais attention je suis devenue un spécialiste du prix au kilo
je cuisine beaucoup en double (viande en sauce ) et je congèle ;
on a aussi un beau potager et j'avoue que les légumes a acheter sont peu nombreux ( patates douces , brocolis , ) ça aide bien
l'été ratatouilles et coulis de tomates sont faits et congelés aussi et on est bien contents de les retrouver l'hiver ! même les vilaines tomates de fin de saison sont pelées et coupées en morceaux pour les potages ou sauces
on fait les mi secs ,petits pois , bref on a du choix
j'achète porc fermier et veau au producteur aussi , donc que le reste a prévoir !
Comme ça , on mange bon ,sain et on ne dépense pas plus ,au contraire

nathodisab · 05-11-2014 15:04:43

j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

05-11-2014 15:04:43

mabouya8 · 05-11-2014 15:10:36

nathodisab a écrit :

j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

eh oui suis d'accord natho
c'est très cher le poisson
je profite la aussi des "promos " en plus je suis un peu difficile et n'aime que les filets pratiquement !
mais la mardi c'était dos de cabillaud en promo donc j'en ai profité !
l'autre jour du saumon label rouge entier en promo je l'ai fait détailler en filets par le poissonnier et j'en ai pour pas mal de temps
quand c'est la période moules ou sardines la c'est au marché :)et c'est de moins en moins abordable je trouve !

nathodisab · 05-11-2014 15:14:12

mabouya8 a écrit :

nathodisab a écrit :
j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

eh oui suis d'accord natho
c'est très cher le poisson
je profite la aussi des "promos " en plus je suis un peu difficile et n'aime que les filets pratiquement !
mais la mardi c'était dos de cabillaud en promo donc j'en ai profité !
l'autre jour du saumon label rouge entier en promo je l'ai fait détailler en filets par le poissonnier et j'en ai pour pas mal de temps
quand c'est la période moules ou sardines la c'est au marché :)et c'est de moins en moins abordable je trouve !

ça va, on est deux...donc on se fait plaisir, et puis en méditerranée, on a du beau poisson...
mais c'est clair que pour des familles nombreuses la facture monte très vite !

alexbzh · 05-11-2014 15:20:09

Ici aussi je fais mes menus à la semaine. Je m'y suis mise suite à la demande de pe qui voulaient savoir ce que mangeait leur puce. Comme je ne voulais pas faire un mail tous les jours, j'envoie le menu en début de semaine
Je guette les promos. J'essaie de varier les repas : poisson, viande blanche, viande rouge, légumes de saison si possible.
Je cuisine donc très peu de plats préparés (j'essaie d'avoir 1 ou 2 pizzas au congel pour dépanner). Depuis 1 an, je me laisse aller à acheter certains légumes surgelés pour un gain de temps également.
Mon budget courses hebdomadaires oscille entre 90 et 120 € pour notre famille de 4 et entre 2 et 4 loulous à manger.

poupette83 · 05-11-2014 15:34:34

Moi je m'inspire des menus qu'une copine fait pour le mois Oui je suis un peu feignasse

sophie · 05-11-2014 15:48:52

mabouya8 a écrit :

nathodisab a écrit :
j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

eh oui suis d'accord natho
c'est très cher le poisson
je profite la aussi des "promos " en plus je suis un peu difficile et n'aime que les filets pratiquement !
mais la mardi c'était dos de cabillaud en promo donc j'en ai profité !
l'autre jour du saumon label rouge entier en promo je l'ai fait détailler en filets par le poissonnier et j'en ai pour pas mal de temps
quand c'est la période moules ou sardines la c'est au marché :)et c'est de moins en moins abordable je trouve !

Les moules et autres coquillages faut aller les ramasser

vanillecaramel · 05-11-2014 15:54:40

ma copine s'inspire des menus du collège (très diversifiés) et décalent les semaines pour varier

caro52 · 05-11-2014 16:02:43

courses à la semaine et marché . je fais souvent des gros plats qui font 2 repas : çà revient moins cher .

mabouya8 · 05-11-2014 16:06:05

sophie a écrit :

mabouya8 a écrit :
nathodisab a écrit :
j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

eh oui suis d'accord natho
c'est très cher le poisson
je profite la aussi des "promos " en plus je suis un peu difficile et n'aime que les filets pratiquement !
mais la mardi c'était dos de cabillaud en promo donc j'en ai profité !
l'autre jour du saumon label rouge entier en promo je l'ai fait détailler en filets par le poissonnier et j'en ai pour pas mal de temps
quand c'est la période moules ou sardines la c'est au marché :)et c'est de moins en moins abordable je trouve !
Les moules et autres coquillages faut aller les ramasser

a la pêche aux moules ,moules , moules ,je veux plus y aller maman
faut déjà avoir le temps et habiter a coté Sophie

nathodisab · 05-11-2014 16:23:09

sophie a écrit :

mabouya8 a écrit :
nathodisab a écrit :
j'achète le veau et l'agneau chez un producteur,
le lapin , les œufs et le poulet, j'ai mon producteur perso ( beau papa ...
mais bon... nous on est plus poisson ! et ça , ça coûte cher !

eh oui suis d'accord natho
c'est très cher le poisson
je profite la aussi des "promos " en plus je suis un peu difficile et n'aime que les filets pratiquement !
mais la mardi c'était dos de cabillaud en promo donc j'en ai profité !
l'autre jour du saumon label rouge entier en promo je l'ai fait détailler en filets par le poissonnier et j'en ai pour pas mal de temps
quand c'est la période moules ou sardines la c'est au marché :)et c'est de moins en moins abordable je trouve !
Les moules et autres coquillages faut aller les ramasser

ben oui, c'est sur !!!
bon les moules ...ok... bien qu'on soit quand même à 1h de la mer ! et franchement, c'est pas ce qu'il y a de + cher !!!
mais le reste, les coques, les palourdes... on a pas de pêche à pieds chez nous, y a pas de marée!

feemorgane29 · 05-11-2014 16:36:01

Alors moi j'aime faire les courses LOL...

J'ai des idées en parcourant les rayons .

Le samedi matin c'est courses , apres resto ,
et l'après midi c'est ménage complet , repassage ...( je suis du genre maniaque !!!)

wistiti56 · 05-11-2014 16:40:49

Je suis loin d'être organisée, mais je suis économe

Donc, une fois tous les 15 jours je me fais une grande quantité de soupe que je mets dans des boîtes au congel, ça fait quelques repas du soir.

Sinon j'aime bien allez dans une grande surface où on trouve plein de produits en vrac : pâtes, riz, thé, muesli, lentilles etc... c'est beaucoup moins cher au kilo que les produits emballés.

Sinon je fais aussi ma petite liste le samedi quand je fais les grosses courses mais ça m'empêche pas de me laisser tenter par plein de chose Et puis ça m'arrive assez souvent d'aller chercher des bricoles à la supérette (et là pour les économies c'est zéro).

wistiti56 · 05-11-2014 16:41:58

feemorgane29 a écrit :

Alors moi j'aime faire les courses LOL...
J'ai des idées en parcourant les rayons .
Le samedi matin c'est courses , apres resto ,
et l'après midi c'est ménage complet , repassage ...( je suis du genre maniaque !!!)

Moi aussi j'aime faire les courses ! c'est ma petite sortie du week-end (oh la loose !)

kikine747 · 05-11-2014 17:47:37

ben moi les courses j'aime pas ça (en fait je me rend compte que je n'aime pas la foule...) du coup je les fait au drive

j'ai essayé plusieurs fois de faire mes menus pour la semaine mais à chaque fois.... ben soit j'ai la flemme de cuisiner soit j'ai pas envie de ce que j'avais prévu donc du coup je fais mes menus en fonction de ce que j'ai dans mon frigo et mes placards...

j'essais d'avoir un peu de tout entre le frigo, le congel et les boites de riavoli ça va je m'en sort

nathodisab · 05-11-2014 17:48:47

beurk, les raviolis en boite !!!!
tu m'invites pas ce jour là...ok
par contre, si tu as des bouchons qui trainent... j'arrive

mimimathy · 05-11-2014 22:43:50

J'ai acheté un livre qui s'appelle 365 jours,365 menus. Entrée plat dessert pour chaque jour. Les recettes sont simples et ça donne des idees. Donc menus à la semaine puis drive pour le sec et boucher pour la viande.

poupette83 · 05-11-2014 23:28:35

Nathodisab : veux tu que je demande à mon amie si je peux te transmettre les menus qu'elle a fait pour le mois de novembre

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