faire des chocolats

mabouya8 · 17-12-2013 11:26:37

merci
mais j'ai pas attendu
j'en ai déjà refait plusieurs fois et d'ailleurs mon ex P/E qui est passé hier est reparti avec ses petits chocolats
faut que j'en refasse ce soir!

17-12-2013 11:26:37

Lylo06 · 17-12-2013 11:26:45

Hummmm

Enfin on va attendre d'etre remis ici avant de se mettre au chocolat maison!
Mais ce week end on va faire ca avec mes enfants
Merci Dédé

mabouya8 · 03-11-2014 15:13:02

up , up

la saison des chocolats revient

mabouya8 · 06-11-2014 15:15:43

up , up
pas de gourmandes ?

06-11-2014 15:15:43

vanillecaramel · 06-11-2014 15:53:32

si moi !!!!!!!!!!!!!!!!!
mon GROS péché mignon mais je n'en ai jamais préparé moi même, je crois que je n'aurais pas la patience d'attendre

mabouya8 · 06-11-2014 16:48:48

vanillecaramel a écrit :

si moi !!!!!!!!!!!!!!!!!
mon GROS péché mignon mais je n'en ai jamais préparé moi même, je crois que je n'aurais pas la patience d'attendre

ah ,ah ,ah
je savais bien qu'un petit poisson mordrait a l'hameçon

essaye un jour tu verras ! trop bons et puis tu est bien obligée d'attendre que ça "prenne "

nathodisab · 06-11-2014 16:54:59

je dois en faire prochainement pour une vente au profit de notre association !
le comble... je n'aime pas trop le chocolat !
mdr

mabouya8 · 06-11-2014 16:57:12

nathodisab a écrit :

je dois en faire prochainement pour une vente au profit de notre association !
le comble... je n'aime pas trop le chocolat !
mdr

tu sais nathodisab
j'en manges très peu , j'ai une chance hein ? ça me donnerais bien la nausée rapidement
mais j'ai des gourmands autour de moi ! j'aime faire plaisir et cuisiner en fait partie

budulle · 06-11-2014 18:57:02

mabouya8 a écrit :

vanillecaramel a écrit :
si moi !!!!!!!!!!!!!!!!!
mon GROS péché mignon mais je n'en ai jamais préparé moi même, je crois que je n'aurais pas la patience d'attendre

ah ,ah ,ah
je savais bien qu'un petit poisson mordrait a l'hameçon
essaye un jour tu verras ! trop bons et puis tu est bien obligée d'attendre que ça "prenne "

bah bien sur que non, on est pas obligée d'attendre que ça prenne, avec une cuillère pour se servir, ça fait l'affaire des gourmande

vanillecaramel · 07-11-2014 21:38:13

j'ai repris l'intégralité du post qui date quand même d'il y a 4 ans mais il y a tellement de variantes que je ne sais plus quoi faire

Quelqu'une comme mabouya par ex pourrait elle remettre une recette de base de chocolats parce ce que finalement l'idée d'en faire fait son chemin dans ma tête

mabouya8 · 07-11-2014 22:31:02

qu'entends je ? on m'appelle
je me demande bien pourquoi
vanillecaramel je fais ceux avec les crêpes dentelles bretonne s, a mon humble avis les meilleurs !
j'ai fait avec des noisettes grillées aussi pas mal et du "pralin " mélangé dans le chocolat !

nos preferés c'est les premiers ,(noir + pralinoise + gâteaux bretons )
mais je vais essayer caramel
juste je me demande s'il faut les faire ramollir ou pas ??
allez vanillecaramel ; lance toi ! comme ça on dira
vanillecaramelchocolat

Dernière modification par mabouya8 (07-11-2014 22:31:36)

vanillecaramel · 07-11-2014 23:49:55

va falloir que je me trouve des moules avant de sauter le pas

Drine37 · 08-11-2014 09:26:20

Avec mes filles nous sommes 3 super méga maxi accro au chocolat

En vous lisant je sais que je vais craquer et essayer d'en faire car ça à l'air trop bonnnnnnnn ! ! ! !

mabouya8 · 08-11-2014 10:00:25

vanillecaramel a écrit :

va falloir que je me trouve des moules avant de sauter le pas

oui vanillecaramel
on entrouve partout en ce moment
mais en principe moins vers Noël !
perso j'ai preis les miens chez Edouard L ,environ 2 euros le moule silicone et j'ai pris des formes différentes c'est joli dans la boite

vanillecaramel · 08-11-2014 18:33:43

question bête mais est ce quelqu'un a déjà tenté les moules des calendriers de l'Avent, vous savez quand vous dépiauter le calendrier à la fin, il reste la plaque plastique avec les formes...

pollymimi · 08-11-2014 18:35:28

vafrthlo a écrit :

moi j'ai garder le plastique ou les chocolats des calendriers de noel sont placer! ça fait des moules super et dans le theme!

voila tu as la réponse

Drine37 · 11-11-2014 15:38:07

Trop bon les chocolats ! ! ! Ils ont fait l'unanimité de la famille

C'est décidé pour Noël au lieu d'acheter des boites de chocolats, j'offrirais des chocolats maison.

Par contre pour en faire à différents parfum, on trouve maintenant différents chocolats à patissier : blanc, noir, caramel, café, ......
mais on fait comment ? On remplace le chocolat au lait par du chocolat café par exemple mais on garde toujours la pralinoise ?

Ce qui ferait :

100 g de chocolat pâtissier (noir, au lait, blanc, café, .....)
100 g de pralinoise
20g de beurre demi-sel
12 crêpes dentelles (ou petit beurre, ou galettes bretonnes, ou spéculos, .......)

Faire fondre au micro onde le chocolat, la pralinoise et le beurre.
Bien mélanger et rajouter les crêpes dentelles écrasées (moi j'ai mixé avec mon mixeur bébé).
Mélanger à nouveau et mettre dans les moules et au frais 20 mn.

C'est comme ça ?

Dernière modification par Drine37 (11-11-2014 15:43:13)

mabouya8 · 11-11-2014 17:05:28

Drine37 a écrit :

Trop bon les chocolats ! ! ! Ils ont fait l'unanimité de la famille
C'est décidé pour Noël au lieu d'acheter des boites de chocolats, j'offrirais des chocolats maison.
Par contre pour en faire à différents parfum, on trouve maintenant différents chocolats à patissier : blanc, noir, caramel, café, ......
mais on fait comment ? On remplace le chocolat au lait par du chocolat café par exemple mais on garde toujours la pralinoise ?
Ce qui ferait :
100 g de chocolat pâtissier (noir, au lait, blanc, café, .....)
100 g de pralinoise
20g de beurre demi-sel
12 crêpes dentelles (ou petit beurre, ou galettes bretonnes, ou spéculos, .......)
Faire fondre au micro onde le chocolat, la pralinoise et le beurre.
Bien mélanger et rajouter les crêpes dentelles écrasées (moi j'ai mixé avec mon mixeur bébé).
Mélanger à nouveau et mettre dans les moules et au frais 20 mn.
C'est comme ça ?

ouiiiiiii tu as tout bon
hier j'ai acheté aussi pour changer 'café et caramel "
mais je pense que je mettrais ça en plus du noir a la place du "pralinoise " ! sait pas pourquoi mais
a faire et de toutes manières ce sera bon , differend mais bon

Drine37 · 11-11-2014 19:20:26

Ok mabouya, tu me diras ce que ça donne sans pralinoise

Ohhhhh les gourmandes, je crois qu'on nous a démasqué

maelou50 · 11-11-2014 22:40:18

je fais avec du caramel, café en remplacement de la pralinoise, sinon si on garde pralinoise + café, ou caremel à la place du chocolat noir ben c'est plus sucré et écoeurant

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