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#1 16-11-2016 11:44:06
- Nannyetplus
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16-11-2016 11:44:06
#3 16-11-2016 12:06:02
- nathodisab
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Re : patate douce
coucou Nanny
soit en frites au four, saupoudrée de paprika avec juste un filet d'huile
soit en poêlée coupée en cubes avec des carottes et des patates normales (sel/poivre, ail et persil)
soit en purée avec de la crème de coco et du curcuma
soit au four dans sa peau
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#4 16-11-2016 12:09:34
Re : patate douce
coucou
la peler , couper en gros dés , ajouter une p de terre (ou pas selon les gouts ) cuire a l'eau bouillante comme si tu faisais une purée ; facile (perso je rajoute une pointe de muscade et une C a S de crème fraiche )
c'est un peu sucré ,
j'ai fait en gratin l'autre jour
comme un tian dans un plat , crème allégée dessus , sel , poivre et râpé ! pas mauvais mais sans plus
donc purée ça me va
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16-11-2016 12:09:34
#6 16-11-2016 22:47:04
Re : patate douce
moi je fais un mélange en cocotte minute: patate douce, pomme de terre, butternut, lentilles corail, panais...
j'adore ça (soit je le mouline en potage, soit je laisse coupés en gros morceaux) pour accompagner des saucisses ou de l'excellent jambon
ou juste en purée c'est un régal
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