Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Vous n'êtes pas identifié(e).

Annonce

mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 18-11-2007 18:00:05

afine
Membre
Lieu : nord
Inscription : 07-03-2007
Messages : 1 025
Site Web

crepes!

bonjour a tout le monde

j'ai un trou de memoire qui pourrais me donner la recette de crepes ou gauffres
merci beaucoup!


bebe044.gifbebe050.gif

Hors ligne

18-11-2007 18:00:05

partenaire publicitaire:

#2 18-11-2007 18:12:06

Mimi34130
Membre
Lieu : 34 HERAULT
Inscription : 04-10-2007
Messages : 213
Site Web

Re : crepes!

Ingrédients :
250g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 CS de sucre vanillé
1 pincée de sel
50g de beurre
1 CS de rhum, fleur d'oranger

Recette :
De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance.
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes.


Conseils :
La première crêpe sera votre test pour la pâte :
si la crêpe est un peu cartoneuse, séche, vous rajouterez du beurre ou du lait ;
si la crêpe se déchire vous rajouterez de la farine en la tamisant et en fouettant pour éviter les grumeaux.
Boisson conseillée : cidre brut


On est pas condamné à rester là où on en est ... wink

Hors ligne

#3 18-11-2007 18:12:54

mabrani
Membre
Inscription : 20-10-2007
Messages : 735
Site Web

Re : crepes!

pour les crepes
250gr farine
1 demi litre de lait
2oeufs
1 cuilleree d'huile
1 pincee de sel
tu melange le tout ,tu peut rajouter du rhum;citron,fleur d'oranger etc....) laisse reposer 1 heure
moi je fait avec 1 litre de lait donc je double les quantites


avatar.png

Hors ligne

#4 18-11-2007 18:14:39

Mimi34130
Membre
Lieu : 34 HERAULT
Inscription : 04-10-2007
Messages : 213
Site Web

Re : crepes!

Bonne dégustation et bonne fin de WE


On est pas condamné à rester là où on en est ... wink

Hors ligne

18-11-2007 18:14:39

partenaire publicitaire:

#5 18-11-2007 18:46:54

georgia62
Membre
Lieu : devant mon ordi
Inscription : 29-08-2007
Messages : 1 148
Site Web

Re : crepes!

salut , moi je viens d'en faire pour le gouter de mes filles!!et j'ai mis une cuillere a soupe d'armagnac c'est trés  bon...

Dernière modification par georgia62 (18-11-2007 18:47:28)


maman de deux filles ,et nounou  de  trois loulous!;) et je viens d'apprendre que j'aurais bientot un autre loulou!archie completes!!

Hors ligne

#6 18-11-2007 18:50:15

afine
Membre
Lieu : nord
Inscription : 07-03-2007
Messages : 1 025
Site Web

Re : crepes!

merci les filles !!!

mes filles sont ravies!!!!grave a vous elle vont manger des crepes!!!


bebe044.gifbebe050.gif

Hors ligne

Pied de page des forums

Propulsé par FluxBB