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Pages : 1
12-03-2008 17:10:23
#2 12-03-2008 17:22:53
- sabineNOUNOU59
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Re : gateau des makrouts
désolé je ne sais pas ce que c'est
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#3 12-03-2008 17:27:56
Re : gateau des makrouts
C est des gateaux marocains,
perso je ne sais pas les faire ( j les ratent souvent )
sur le net tu peux trouver des recettes , a voir si tu trouves la bonne...
Fatiha , maman de 2 p tits gars de 5 ans et 2 ans 
A y est , j garde une p tite
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#4 12-03-2008 18:58:36
Re : gateau des makrouts
bonjour
le père de mon tit dernier étant marocain, voici la recette secrète :
* 3 bols de semouline (gros)
* 1 bol de beurre
* une pincée du sel
* 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger et d'eau
* Pour la farce :
* des dattes écrasées
* une pincée de cannelle
* 1 pot de miel
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Mélangez la semouline avec la pincée du sel et travaillez bien le tout avec le beurre en frottant le tout avec les mains.
Laissez reposer 5 min.
Ajoutez ensuite l'eau de fleur d'oranger et ramassez le tout avec l'eau, formez un boudin, mettez au milieu du boudin, un autre boudin de dattes, femez bien le boudin, coupez des losanges et mettez sur une plaque beurrée, disposez-les uns à côté des autres.
Enfournez pendant 20 min.
Arrosez-les de miel à la sortie du four.
agrément refusé une 2ème fois en appel 
étudie cap petite enfance
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12-03-2008 18:58:36
#5 12-03-2008 19:03:26
- Chipounette
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Re : gateau des makrouts
bonjour,
pardon pour mon ignorance, mais je connais la semoule, mais semouline...C'est quoi la différence ? (j'adoooooooooooooooore les makrouts !!!)
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#7 12-03-2008 19:08:07
- Chipounette
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Re : gateau des makrouts
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!
beaucoup 
Dernière modification par Chipounette (12-03-2008 19:08:17)
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#9 12-03-2008 19:23:32
- Chipounette
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Re : gateau des makrouts
miam! j'ai pas trop d'idées là tout de suite, mais je ne manquerai pas de te solliciter... Faut dire que, souvent , je ne connais pas le nom de ce que je mange...pffff...je sais...surtout au niveau des gâteaux
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#11 12-03-2008 20:14:55
Re : gateau des makrouts
Je t'ai trouvée ça si ça peut t'aider...
A préparer la veille c'est meilleur parait il...
Je n'ai pas testée...
Préparation : 25 mn
Ingrédients (pour 20 à 25 pièces environ) :
- 3 bols de semoule moyenne
- 1 bol de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de sucre
- eau tiède
- 500 g de dattes sucrées
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- huile pour frire
- 100 g de miel
Préparation :
1) Préparer la pâte avec la semoule + le sel. + le sucre. + le beurre. + eau tiède. La travailler en écrasant le tout entre ses mains en incorporant l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
2) Confectionner la pâte de dattes : Dénoyauter les dattes. Ajouter la cannnelle et l'eau de fleur d'oranger. Malaxer le tout.
3) Préparer deux galettes de pâte. Mettre de la semoule pour que celles-ci ne collent pas sur le plan de travail. Étaler afin d'obtenir des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur. Couvrir l'une d'elle avec la préparation de dattes et recouvrir celle-ci avec la deuxième.
4) couper des losanges de 6 cm.
5) CUISSON : Chauffer l'huile de friture. Frire les gâteaux dans l'huile bouillante les faire dorer de chaque côté. Le miel doit-êre tiède (liquide) dans une grande casserole. Plonger les gâteaux cuits dans le miel. Disposer les dans un plat.
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#12 12-03-2008 20:36:39
Re : gateau des makrouts
kikou chipounette!!
la semoule essaie de la trouver chez un commerçant marocain et les dates aussi ! tu ne seras pas déçue ils ont l'habitude tu leur dit que c'est pour ça. Mon papa faisait les makrouts et achetait toujours chez eux c'est comme le couscous moi j'achète la graine chez eux . Voila bon appétit
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#13 12-03-2008 21:31:05
Re : gateau des makrouts
merci les filles ,
je suis allez chez le marocain et j'ai achetè tout ce qu'il me fallait et j'ai fait les makrouts .................... ils sont delicieux mais je pense qu'il serons meilleur dans un heure quand ils auront refroidis . je vous dirais tout ca demin promis et merci as vous toutes .biz
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#15 12-03-2008 22:33:31
- Chipounette
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Re : gateau des makrouts
merci les filles !!!
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#16 13-03-2008 14:41:26
Re : gateau des makrouts
ah cool ,
je connais les makrouts mais fait a la friture et non au four ,
les recettes sont differentes ,
peut etre sont ils moins gras ,
Dernière modification par fatchoun (13-03-2008 14:41:44)
Fatiha , maman de 2 p tits gars de 5 ans et 2 ans
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