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Pages : 1
#1 09-04-2008 18:06:02
Idées purée bb
Les purées de légumes
Pelez 120g de pomme de terre,de navets ou de carottes et coupez-les en petits dés.Faites cuire à la vapeur pendant 10min environ.Passez les légumes à la passoire,mélangez à 4ou5 cuillères à soupe de lait.
A consommer dans les 24 heures.
Purée carottes-choux fleur-pomme de terre;
80g de carottes,40g de choux fleur, 40g de pomme de terre.Peler et coupez les légumes en petits morceaux.Faites cuire à la vapeur.Mixer,rajouter de l'eau (ou dulait deuxième âge) si ce n'est pas assez liquide.
On peut remplacer le choux par des haricots,des brocolis,du choux vert.
Purée pomme de terre et aubergines;
50g de pomme de terre,100g d'aubergines,10ml d'huile d'olive.Epluchez et lavez les légumes.Faites les cuire à la vapeur.Lorsqu'ils sont cuits,mixez les en purée en ajoutant l'huile d'olive.
Purée d'épinards,pomme de terre et poireaux;
150ml d'eau bouillante,50g d'épinards surgelés,30g de pomme de terre,10g de beurre.Epluchez et lavez les légumes.Faites fondre doucement le poireau dans le beurre pendant 2à3 min.Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux et laissez mijotez encore 1min puis versez l'eau bouillante.Couvrez et laissez cuire 20min.Faire cuire les épinards séparément,égouttez les avec soin puis mélangez les aux autres légumes et laissez mijotez 2min.Mixez les légumes en purée jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Purée de pomme de terre et petits pois;
120g de pomme de terre,50g de petits pois,10g de beurre 100ml de bouillon.Epluchez et lavez les pomme de terre.les faire revenir dans le beurre.Ajoutez le bouillon,portez à ébullition puis baissez le feu,couvrez et laissez cuire 10min.Ajoutez les petits poits et faire cuire 6min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Passez au moulin à légumes.
Purée de fenouil;(pour deux assiettes)
1 tête de fenouil,4 carottes,1 gros navet.Epluchez les carottes et le navet.Coupez les en rondelles.Coupez le fenouil en morceaux de 3ou4cm. Laissez cuire 20min à l'autocuiseur,45min à l'eau bouillante.Mixer suffisamment pour éviter que des morceaux filandreux de fenouil ne restent dans la purée.Ajoutez une louche d'eau de cuisson(ou de lait deuxième âge) si vous trouvez le mélange trop épais.Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Purée de potiron;
100g de potiron;10ml d'huile de tournesol.Pelez et lavez les légumes,les cuire à la vapeur.L'orsqu'ils sont bien tendres, les mixer avec l'huile.
Bonne cuisine à toutes
Ne prenez personne pour acquis.Tenez tous ceux que vous aimez près de votre coeur.Car vous vous réveillerez peut-être un matin.Pour réalisez que vous avez perdu un diament.Pendant que vous étiez trop occuper à collecter des pierres
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09-04-2008 18:06:02
#2 09-04-2008 21:47:24
- nanouchka1971
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Re : Idées purée bb
cool 
c'est vrai que des idées purées ca manque....on a l'impression de refaire toujours les même!
merci:P
Nounou de 3 Lutins et Maman de 3 Gnomes 
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#4 18-04-2008 21:27:05
Re : Idées purée bb
Bonsoir!!!
Si vous voulez d'autres recettes je peux vous donner les noms de site ou je les aie trouver.
Ne prenez personne pour acquis.Tenez tous ceux que vous aimez près de votre coeur.Car vous vous réveillerez peut-être un matin.Pour réalisez que vous avez perdu un diament.Pendant que vous étiez trop occuper à collecter des pierres
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18-04-2008 21:27:05
#6 08-05-2008 22:03:52
- nounoujojo
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Re : Idées purée bb
j'aimerai connaitre le site ou tu as trouvé ces recettes. Merci
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#7 09-05-2008 21:27:15
Re : Idées purée bb
ohhh merci justement je me dis tout le temps qu'y à pas assez de légumes pour les purées !
on à toujours l'impression d'utiliser les pommes de terres carottes!
j'aurais pas penser aux aubergines ni aux ptits pois!
Dernière modification par katy1 (09-05-2008 21:27:37)
katy qui se lance dans l'aventure des AM ! 
Je les aurais, les empécheurs de rêver en rond !
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#8 10-05-2008 19:35:58
- nounoujojo
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- Messages : 48
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Re : Idées purée bb
j'aimerai connaitre le site ou tu as trouvé ces recettes. Merci
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#9 10-05-2008 19:52:03
Re : Idées purée bb
Bonsoir!
Ne vous inquietez pas je vous envoie ça mais là pas trop le temps.
Merci.
Bonne soirée
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