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07-05-2008 17:19:15
07-05-2008 17:28:14
#5 07-05-2008 17:42:16
Re : hummmm çà sent bon !
c'est un pain ciabatta
je vous fait partager et pour cause ma machine à pain à rendu l'âme et c'est donc de mes blanche mains que je l'ai fait!
chuis pas peu fière , reste à le goûter mais vu l'odeur qui à dans la maison çà va le faire ! 
katy qui se lance dans l'aventure des AM ! 
Je les aurais, les empécheurs de rêver en rond !
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#8 07-05-2008 18:59:46
- myriem
- Membre
- Inscription : 10-12-2007
- Messages : 18 216
Re : hummmm çà sent bon !
C'est du pain du réputé "Poelane" à Paris ???en tout cas il est super beau et moi qui ai faim !!!!!!
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#10 07-05-2008 19:22:31
- myriem
- Membre
- Inscription : 10-12-2007
- Messages : 18 216
Re : hummmm çà sent bon !
Ta bonté te perdra , nanifafa : devant tant de bons mets , je ne résiste pas et j'accours a "brides abattues ", le temps de seller mon canasson......
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#11 07-05-2008 20:23:16
Re : hummmm çà sent bon !
cro bon !
je pensais pas le réussir c'est bien la première fois que je fais un pain et qu'il est réussis!
ahhhh chuis contente !!!
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#12 07-05-2008 21:22:49
- nanou76280
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- Lieu : seine maritime
- Inscription : 03-08-2006
- Messages : 3 106
- Site Web
Re : hummmm çà sent bon !
coucou katy1 il est beau ton pain je pense pas quil aurait ete si beau a la machine a pain
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#13 07-05-2008 21:26:37
Re : hummmm çà sent bon !
non c'est clair c'est exactement ce qu'à dit mon mari tout à lheure
dans la map c'est carré et la croute est assez dur à mon gout et le gout n'est pas du tout pareil !
là je trouve que çà fait une sacré difference jaurais pas crus !
pourtant j'aimais bien mon pain dans la map mais là çà fait vraiment pain la croute est délicieuse et la mie est moilleuse
bref j'adore ...
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#15 07-05-2008 21:43:28
Re : hummmm çà sent bon !
tout simple (parce que moi faut que çà soit simple sinon fait pas )
500 gr de farine ciabatta (j'achète çà à l*d*) mais on peut aussi le faire avec de la farine de blé normal
j'ai rajouter 1c à soupe d'huile d'olive
360ml d'eau
normalement y à pas besoin mais moi j'ai rajouter la moitié d'1 sachet de levure boulanger
une pincée de sel
j'ai tout mélanger en rajoutant un peu de farine jusquà que çà colle plus dans mes doigts
par contre j'ai laisser reposer 2 bonnes heures à un endroit chaud de préfèrence çà à bien gonflé
puis avant de le mettre dans le four j'ai fait une forme de boule et j'ai fais des coupures sur le dessus du pain
avant d'enfourner le pain j'ai mis un moule avec un peu d'eau à coté du pain çà permet au pain de gonflé d'avantage
j'ai mis çà à 200° degrés le temps j'ai pas fait attention 1/2 heure environ je regardais voir quand c'était cuit !
voilà en tout ca c'est finis j'achète plus mon pain à la boulangerie j'ai pris plaisir à le faire et c'est bon !
Dernière modification par katy1 (07-05-2008 21:47:48)
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#16 07-05-2008 22:17:25
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#17 08-05-2008 08:01:27
Re : hummmm çà sent bon !
coucou du matin
deux choses que j'ai oublier de dire et qui sont importantes
l'eau faut qu'elle soit tiède ou meme chaude
et si on utilise la farine classique faut bien évidement mettre un sachet de levure de boulanger que je mélange à l'eau tiède les 360 ml donc
voilà je crois que là tout y est
bon app
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#19 08-05-2008 15:22:57
Re : hummmm çà sent bon !
coucou
il est super beau ton pain miam!
moi j' adore suis une inconditionnelle du pain fait maison! 
je m'éclate avec des recettes simples ou pas! 
j' ai une machine à pain aussi mais la cuve à rendu l'âme. c'est facile d'avoir du pain à la maison mais c'est moins de plaisir!
Bravo katy!
une astuce pour celles qui veulent se lancer, faites gonfler votre pâte dans un endroit chaud et humide! ... la salle de bain!
bon appétit 
mignon, non? qui a dit qu'ils étaient forcément méchants 
assistante maternelle de 3 monstics!
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#20 08-05-2008 20:59:28
Re : hummmm çà sent bon !
oui lycanthe c'est exactement ce que j'ai fait derrière la fenetre de la salle de bain y avait le soleil qui tapais bien !
et effectivement çà à goooooooooonfler !
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