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Pages : 1
#1 11-01-2008 19:16:49
gougère
4 oeufs
150 g farine
150 g de gruyère coupés en dès
100 g de beurre
1/4 de l de lait
200 g de lardons ou jambon blanc
Faire cuire la pâte (lait + beurre) jusqu'à que le beurre est fondu .
Ensuite ajouter la farine d'un coup .
Remuer le tout pendant 5 à 10 mn sur le feu.
Laisser refroidir.
Ensuite y incorporer les oeufs 2 par 2.
Faire revenir les lardons ou le jambon blanc à la poêle , les ajouter à la pâte.
En dernier lieu y mélanger le fromage coupés en dès .
Etaler ensuite cette pâte sur une plaque à four .
Cuisson 30 à 40 mn th 5
Bon appétit les filles.
Excellent
Petits cakes aux lardons et aux olives
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12,5 cl de lait
100g de gruyère rapé
200 g de lardons
75 g d'olives vertes dénoyautées
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
Faire revenir les lardons à la poële.
Mélanger bien au fouet les oeufs, la farine, la levure.
Incorporer petit à petit l'huile puis le lait préalablement chauffé.
Ajouter les lardons , les olives coupés en morceaux ou entières ainsi que le gruyère rapé.
Ajouter le sel puis le poivre.
mettre la pate dans un moule à cake ou des individuels (petits en silicone).
Faire cuire th 4 ou 5 suivant ton four 30 à 40 mn si ces dans les petits ou un grand.
Des Variantes tu peux remplacer les lardons et les olives par du thon ou du jambon.
OU 200 g de fromage de chèvre et 1 courgette
ou 200g de miettes de crabes ou surimi rapé et 5 brins de ciboulette
Voilà bon appétit les filles elles sont toutes succulentes .
Dernière modification par miri 33 (11-01-2008 19:42:36)
Hors ligne
11-01-2008 19:16:49
#2 13-06-2008 15:02:14
Re : gougère
l enfant que je garde fait un peu la mou quand il y a des legumes sauf haricots verts (j en ai marre d'en manger) les pates et les pommes de terre un petit peu de carotte rapées mais pas autrement
que pourrais je lui faire plus d'idées help
il aime pas les aubergines ni les courgettes ni les tomates
Dernière modification par rebelette (13-06-2008 15:03:28)
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