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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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Pour cela :

#1 23-06-2008 22:54:39

jimorare
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pain de légumes

Bonsoir,
Quelqu'un aurait une recette de pain au saumon et courgettes
merci

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23-06-2008 22:54:39

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#2 23-06-2008 23:01:54

babou 74
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Re : pain de légumes

1 kg de courgettes
300 à 400 g de saumon fumé
2 cuil. à soupe de farine
4 oeufs
1/2 cuil. à café de curry
25 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Basilic
Coulis de tomate

Ebouillanter les courgettes épluchées et coupées en lamelles pendant, environ 2 minutes. Egoutter.

Dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, disposer successivement une couche de saumon fumé, une couche de courgettes, une couche de crème faite du mélange : 2 cuillères à soupe de farine, 4 oeufs, 1/2 cuillère à café de curry, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre et basilic haché.


Et ainsi de suite jusqu'au bord du moule. Faire cuire au four th. 5/6 pendant 45 minutes
Servir tiède, accompagné d'un coulis de tomate froid.



.


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#3 23-06-2008 23:04:46

babou 74
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Re : pain de légumes

Saumon fumé à la mousse de courgettes  Note     

 

Ingrédients :
2 grosses courgettes
3 oeufs
10 cl de crème fraiche allégée
aneth
sel poivre
6 tranches de saumon fumé
ail
 
Recette :
1-Raper les courgettes et les faire cuire dans de l'huile d'olive avec de l'aneth, sel, poivre et ail haché. Laisser refroidir.

2- Tamiser le fond de 4 ramequins de saumon.

3- Dans une jatte, battre en omelette les oeufs avec la crème.

4- Mélanger les oeufs avec les courgettes. Mixer.

5- Remplir les ramequins de cette mousse.

6- Cuire 3 à 4 min au micro onde.


Conseils :
Vraiment délicieux et diététique!
Une fois la mousse cuite, décorer avec un bout de saumon dessus!


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#4 23-06-2008 23:05:43

babou 74
MODERATEUR !
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Re : pain de légumes

et si tu tapes "pain saumon courgettes" dans ton moteur de recherche tu en trouveras plein d'autres wink


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23-06-2008 23:05:43

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#5 23-06-2008 23:57:29

lulu54
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Re : pain de légumes

moi je rajoute du fromage de chevre.... delicieux !!!!

ou je fais des dés que je disperse dedans avec du  f**a sa**k*s   au bon lait de brebissss lol


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