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Pages : 1
#1 25-07-2008 15:27:50
petits flan portugais(pastéis de nata)
voici la recette que j'ai trouvé sur le net.A vos fourneaux.
pour 12 personnes
0.5 l de lait
250 g de sucre
35 g de farine
5 oeufs
1 pincée de sel
1 gousse de fanille
jus de citron
1 pate feuilletée
cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.Mélanger dans un saladier la ,farine,le sucre et le sel.Lorsque le lait arrive à ébullition,retirer la casserole du feu,enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites graines pour le mettre dans le lait.Mélanger avec la préparation,farine ,sucre et sel.Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier ainsi que 3 c a s de jus de citron.Mélanger le tout énergiquement.Etaler la pate feuilletée dans les petits moules à "pasteis de nata" (pour ma part je prendrai un plat à tarte) et verser la préparation dans les moules.Cuire environs 200/210°C(thermostat 7) pendant une dizaines de minutes.
on ne peut rien conclure d'un seul cas,d'un seul fait.
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25-07-2008 15:27:50
#2 25-07-2008 16:07:31
- Chipounette
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Re : petits flan portugais(pastéis de nata)
huuuuuuuuuuuuum!
J'attendais ça avec impatience après avoir vu la photo appétissante !!!
Merci de nous faire partager ! 
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