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Pages : 1
07-09-2008 17:42:13
#2 07-09-2008 17:53:33
Re : recette à base de citrouille
bonjour
gratin de citrouille a la bechamel comte oignon
tu fais cuire ta citrouille dans du lait une fois cuite tu la laisse egoutter dans une passoire puis tu la mets dans un plat a gratin avec une bechamel toute prete comte oignon que tu achete dans tout les magasin et tu passe au four afin de faire gratiner
un regal
maman de 3 enfants 7-10 et 17 ans ;agrée pour 4
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#3 07-09-2008 17:57:14
- NOUNOUVAL59
- Membre
- Inscription : 12-05-2007
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Re : recette à base de citrouille
en prenant son temps tu en utilise une partit en potage c est riche en eau donc eviter de la noyer a la cuisson avec une ou deux carottes une ou deux pdt c est vite fait a la cocote minute allonger d un trait de creme fleurette ou de lait concentre en gratin avec des lamelles de pommes de terre comme un gratin dauphinois avec du fromage
le reste se concerve tres bien en cube au congel
biz du nord
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09-09-2008 17:51:38
#7 13-09-2008 11:42:29
Re : recette à base de citrouille
non désolé je connais pas
sinon nous on l'utilise a la créole, un carri citrouille, tu fais revenir de l'ail dans l'huile d'olive, tu rajoute du thym de l'eau pas trop, la courgette coupée en morceaux, et tu laisses mijoter a ti feu jusqu'a ce quelle soit en purée, penses a surveiller pour le niveau d'eau sinon elle va bruler mais juste un fond et on le sert avec du riz et du poulet
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