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Pages : 1
#1 11-02-2009 11:09:36
attention concours!!
bonjour à toutes!!
vendredi c'est l'anniv de ma petite niece et tt les ans ,il y a un concours de gateau entre le parrain et la marraine et c'est mon mari le parrain!! 
l'année derniere il avait fait un enorme gateau en forme de papillon avec un glaçage rose et des smarties et brochettes de bonbons en deco et un paris-brest à la fraise: cela avait surpris tt le monde car il vient d'une famille où les hommes sont des hommes et les femmes sont des femmes, alors que lui est plutot comme ds la mienne un homme sait tenir une casserole et une femme un marteau!!!
cette année il veut faire un gateau pricesse, au debut il avait pensé à une piece montée avec poupée au milieu et ensuite plutot à une charlotte!
je lui ai conseille de faire 2 petites charlottes mais non il est tetu,il veut faire une grosse.
apres quelque recherche sur le net, j'ai trouve des recettes de grosse charlotte mais elle n'ont pas la forme de charlotte et ont une forme de gateau standard ce qui ne va pas du tt pour faire la robe de la jupe!!! 
est ce que vous pouvez me dire si un "grosse" charlotte se tient tte seule? ( car j'ai peur qu'elle ne se tienne pas)
merci à vous toutes
ps:on garde une part à tte celles qui repondent !D
maman d'Elio 4ans et Elza 2 mois!
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11-02-2009 11:09:36
#2 11-02-2009 11:37:37
- sophinette27
- Membre
- Inscription : 31-07-2008
- Messages : 651
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Re : attention concours!!
il est comment ton moule a charlotte
parce qu 'apres une journee au frigo la charlotte tient parfaitement toute seule
tous les enfants ont du génie, le tout est de le faire apparaitre!
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11-02-2009 12:04:06
#5 11-02-2009 14:09:39
Re : attention concours!!
alors j'ai une amie qui fait ca. elle fait sa charlotte dans un gros saldier (mais elle met un peu plus de gelatine pour que ca tienne mieux)
et apres avec la chantilly elle fait des decors en jupons. et elle plante une barbie dessus donc on dirait la poupee avec une crinoline. mais je crois que c'est un gros boulot. mais somptueux.
profitez de la vie tant qu'il est encore temps
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#9 11-02-2009 18:44:13
Re : attention concours!!
sympa comme idée le gâteau princesse !!
tu as de la chance soniou d'avoir un mari qui fait de la patisserie !!
vi mais c'est une fois par an et pour sa petite niece!:( 
maman d'Elio 4ans et Elza 2 mois!
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#10 11-02-2009 18:56:19
Re : attention concours!!
nine60 a écrit :sympa comme idée le gâteau princesse !!
tu as de la chance soniou d'avoir un mari qui fait de la patisserie !!vi mais c'est une fois par an et pour sa petite niece!:(
c'est déjà ça !!! moi le mien ne sait pas faire les gâteaux 
mais il se rattrappe il les mange très bien
je ne suis plus ass mat depuis le 29/07/11 par choix
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#11 11-02-2009 23:22:07
Re : attention concours!!
J'ai dans un de mes livres de gateaux d'anniversaire un gâteau de princesse comme tu les veux mais à la place de faire une charlotte, il faut acheter ou faire un kougloff.
-Emballer soigneusement la poupée "Barb.." dans du papier d'alu de la taille jusqu'au pied pour éviter de la salir
-couvrez son corps d'un morceau de napperon dentelle argent.
-Dans chaque ligne creuse du kougloff, en partant de sa partie la moins large, piquez en oblique 5 dragées chocolat argent, la partie libre de la dragée dirigée vers la base du gateau
- Couvrez généreusement le gâteau de sucre glace
-redressez le gâteau et le posez sur un plat argenté
-Placez la poupée au centre du gâteau. Répartissez les dragées restant sur le plat autour de la princesse.
Pour une robe confetti.
Ne pas mettre de sucre glace et remplacez les dragées par des smarties. Pour le bustier de la poupée, utilisez des bonbons fils rouges que vous enroulere bien serré, à la place du napperon argent.
Bon courage pour le gâteau et bonne chance pour le "concours"
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#14 14-02-2009 16:42:34
Re : attention concours!!
dans un grand saladier, et mettre de la gélatine dans la crème pour que ça tienne, et ne pas trop imbiber les gateaux qu'ils ne soient pas tropp mous !!!
Ou alors tu fais une génoise et tu fais comme un pyramide ronde, entre chaque couche de viennoise tu garnis de crème patissière ou nutella ou autre ... ça c'est sûre ça tiendra !!!
Mais pour la découpe des parts ça va être balaise !!!!!!!!! )
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