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#1 05-04-2009 16:35:55
tiramisù de fruits rouges en verrines
200 g de mascarpone
3 oeufs
100g de sucre
le zeste haché d'1/4de citron vert
200g de fruits rouges ( framboises , fraises ,mures , groseilles , cassis)
10 biscuits roses de Reims , ou des speculoos
*melanger le mascarpone 50g de sucre et les jaunes d'oeuf , ajouter les zestes
*monter les blancs en neige , les incorporer delicatement au melange precedent
*preparer le coulis de fruits rouges en en mixant environ 150 g avec 50 g de sucre
*monter les verrines :
-deposer dans chaque verre les biscuits grossierement ecrases
-ajouter du coulis puis du mascarpone
-puis à nouveau du coulis et quelques fruits , puis à nouveau la creme
-refrigerer pendant au moins 1h
*decoration finale
-au moment de servir mettre unpeu de biscuits emiettés et quelques fruits frais sur le dessus de la verrine
bon appetit avec ce petit dessert rafraichissant pour celebrer le debut du printemps !!!!
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05-04-2009 16:35:55
#2 05-04-2009 16:38:19
- jeluma
- Membre
- Inscription : 24-01-2007
- Messages : 13 324
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
hummmmm c'est quand qu'on les mange babou
je note ...merci
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le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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#3 05-04-2009 16:40:20
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#4 05-04-2009 16:53:23
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
hummmmm c'est quand qu'on les mange babou
![]()
je note ...merci
quand tu veux Jeluma
j'en ai fait 24....il m'en reste.... 4 alors depeche toi
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05-04-2009 16:53:23
#5 05-04-2009 17:09:54
- jeluma
- Membre
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- Messages : 13 324
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
deja mangée 20 !!! bé quelle gourmande
j'arriveeeeeeee
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le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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#6 05-04-2009 17:10:48
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
Pas moi....mes invités
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#7 05-04-2009 17:15:52
- jeluma
- Membre
- Inscription : 24-01-2007
- Messages : 13 324
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
si 24 verrines faites !!! pour aller admettons 8 personnes à raison de 2 verrines par personne ( sinon vrai que vous êtes des gourmands
)
il devraient en rester vuite (8) !!
alors !! sont ou les autres
y en a qu'en on emmene ??
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le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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#8 05-04-2009 17:19:49
Re : tiramisù de fruits rouges en verrines
nous etions plus de 8
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