Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

oui merci j'ai fais ça ce matin j'aurais souhaiter avoir des avis mais je vais faire avec
on verra bien

Tant mieux pour toi, mais ici dans le Nord, le ciel est bien nuageux, pas de soleil, pas de pluie pour le moment mais nous avons quand même eu un petit pipi de moineaux ce matin.
JE VEUX DU SOLEIL ....

Entre la sécu qui paye au lance pierre en cas d'arrêt maladie et les Assedic sans parler des Ass.Soc qui jouent avec les agréments selon leur humeur, finalement; c'est un métier ou on doit être à la fois : nounou, institutrice, infirmière, medecins, psy etc... tout ça pour un tout petit salaire et avec très peu de couverture sociale etc... Il faut vraiment en vouloir vous ne trouvez pas ??
Aujourd'hui fatiguée, coup de gueule, ça fait du bien na.
Bon week end

Je n'y comprends rien, je suis allée aux Assédic la semaine dernière ou ils m'ont dit qu'il faut perdre 70% des salaires pour prétendre aux indemnités ??????

Le Tiramisu aux fraises
500 g de fraises
250 g de mascarpone
3 oeufs
12 biscuits boudoirs
90 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Lavez et équeutez les fraises. Dans un bol, écrasez la moitié des fraises en 3 ou 4 à la fourchette. Coupez les autres en 2 ou 3 dans le sens de la hauteur.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec 50 g de sucre, ajoutez le mascarpone, le sucre vanillé et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Montez les blancs en neige au batteur électrique. Dès qu'ils sont bien mousseux, ajoutez les 40 g de sucre restant et continuez à battre qqs minutes.
Incorporez délicatement ces blancs à la préparation au mascarpone. Disposez les biscuits au fond d'un plat ou bien dans six verrines individuelles. Nappez-les du coulis de fraises . Répartissez la moitié de la crème au mascarpone sur les biscuits puis disposez une couche de fraises et recouvrez à nouveau de crème au mascarpone. Décorez le dessus de qqs fraises.
Laissez au moins 3 heures au frais avant de servir.
(vous pouvez tremper les biscuits dans du sirop de fraises coupé d'eau) et pour les grands
dans de la liqueur de fraises ou kirch etc ..
Recette à faire la veille encore mieux

Un pur délice

Non je n'ai pas pu le faire comme je l'avais noté mais c'est au menu de
demain midi avec des brochettes de dinde et au dessert mon sacré
Tiramisu de fraises.

Humm !! quel plaisir de manger ...