Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Bonjour
perso   pas de cadeaux aux anni

Noêl c'est tout  !
par contre je demande aux parents si on peut faire un petit gouter d'anni avecles copains et je ne fête pas avant eux ! si ils sont ok (en general c(est toujours oui ) on fait une tite fête et on prends des photos , on chante , on danse .
voila nounoulot .

kikou
ma recette
(environ 20 choux assez gros minimum )
25 cl d'eau
80 g de beurre
4 oeufs
150 g de farine
1 pincée sel (gros ou fin )
1 jaune oeuf delayé avec 1 c a soupe de lait ou eau )
mettre a bouillir dans la casserole l'eau , , le sel , le beurre coupé en morceaux
une fois que le melange a bouilli , eteindre le feu  et ajouter la farine  en une seule fois  ! Battre vigoureusement  !!
normalement  on obtient  la formation d'une boule  de pâte  au bout de quelques minutes ; cette derniere doit se detacher facilement  des parois de la casserole
une fois la boule formée  la reporter  de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes  pour qu'elle déssèche .
Placer dans un grand saladier  ajouter un premier oeuf en battant energiquement  jusqu'a ce qu'il soit bien integré a la pâte ; repeter la même chose avec les oeufs restants  ( 1 a la fois )
Quand la pâte est souple mais pas trop liquide  mettre dans une poche a douille  / ou faire des boules avec une cuillere a soupe (pas trop grosse) et les deposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé ; en espaçant bien les choux car ils vont gonfler !
Badigeonner les choux  du jaune d'oeuf battu afin de laes faire dorer
Prechauffer le four  a 200 degrés  ! les enfourner et laisser 15 mn puis Baisser la temp a 180 degrés  pendant 10 mn encore !
Ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson
C'est soi disant la difference de temperature qui les empêchent de retomber ensuite !!
ensuite quand ils sont refroidis  ; garnir de glace vanille et coulis chocolat
Bon appetit .

Oh ouiiiii
et je peux te dire que qu'en j'en fait , il y a des heureux !!
par contre je vais essayer en entrée une autre fois , parait que farçi au fromage ail , fines herbes et saumon c'est délicieux !
affaire a suivre .
pour tout dire j'avais raté cette recette il y a au  moins 30 ans et n'avais jamais osé la refaire ! que de temps perdu !

coucou
bon ta sympathie , ça me va très bien !
dis moi la toile ciree souple ça se couds a la machine ?

ouahhhhhhhhh suis gatée la !!
hikde
herbert invite  koala dans eucalyptus

grtzs

Bravo vyvye
ayé j'ai commencé hier matin ! c'est dur surtout au début et je viendrais tous les jours vous voir sur le fofo
a plusieurs on s'encourage
allez a bientôt
pesée samedi matin .
biz

LES FILLES
le probleme quand on renouvelle trop vite c'est que du coup ça change la periode !!
je vous explique : perso : renouvellement avant fevrier 2012 , dossier reçu en oct 2011 = ok sauf que la puer est passée de suite et que du coup mon renouvellement  repart des Novembre 2011 !
vous allez dire ça ne change pas grand chose ! eh bien pour moi qui pensait arreter en  fevrier / mars 2017; je vais devoir refaire une demande ! zuttttt.

Bienvenue karo78
tu vas voir pour discuter il y a de quoi ! et tu ne pourras plus te passer de nous

Bon les filles cherchez votre voie , vous trouverez
par contre la vente a domicile , croyez vous que on cotise pour la secu ? je me demande si ce n'est pas considere comme travail independant !!a confirmer .

Bonjour
nous te souhaitons la bienvenue sur le fofo
tu deviendras vite accro comme nous toutes et tu seras la plus pro des ass mat !