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Pages : 1
#1 17-03-2014 15:03:57
- zazapupuce
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amandine aux poires.
Pâte sucrée:
75g sucre glace. 50g lait.
250g farine. 3 jaunes d'oeufs.
125g beurre en morceaux.
Tout mélanger au batteur électrique ou dans un robot ménager.
Crème:
Poires soit au sirop soit fraîches.
125g sucre. 2 oeufs.
125g poudre d'amandes. 1 c à s bombée de maïzena.
3 c à s de crème. 1 c à s rhum ou kirsh (facultatif).
Mélanger tous les ingrédients.
Etaler et garnir le plat avec la pâte, faire cuire à blanc.
Placer les poires (évidées) sur la pâte, je les ai découpées en lamelles épaisses pour le centre du plat.
Recouvrir avec la crème.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Four 200°C pendant environ 30 mns.
L'amitié dans un nuage t'enveloppera
Et pour toujours t'agrippera.
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17-03-2014 15:03:57
#2 17-03-2014 18:02:44
- leguevinoise
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Re : amandine aux poires.
miam ça à l'air bon
Assistante maternelle depuis juin 2009. Agréée pour 3 enfants.
CAP petite enfance.
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#3 17-03-2014 18:13:01
Re : amandine aux poires.
miam!
je te pique ta recette pour demain
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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