cherche recettes de poulet

virginiev · 08-07-2009 15:00:21

voilà je ne mange que du poulet comme viande
mais en ce moment j ai envie de toruver de nouvelles recettes
au four,en papillotte......

08-07-2009 15:00:21

lilisa · 08-07-2009 15:19:22

bonjour,
poulet vanille ça t'interresse?
c'est assez simple, en général ça plaît, surtout aux enfants!

marylene · 08-07-2009 15:35:48

tu prends des escalopes de poulet tu les tartines de moutarde et tu fais mariner avec un peu de vinaigre balsamique et après au barbecue ou au four

ersyma · 08-07-2009 16:41:43

tu prends des blancs de poulet bien plats, tu mets du gruyère ou fromage a croque monsieur (tu mets pas le bacon) et soit tu mets dans en papillotte dans un papier alu très epais avec de la creme liquide et les herbes que tu veux au barbecue ou alors tu les piques avec un gros cure dents et cuire a la cocotte en ajoutant egalement la creme c'est trop bon avec des pommes vapeur
biz

08-07-2009 16:41:43

willowsa · 08-07-2009 18:24:43

bonsoir

- tu fais revenir dans une poêle (wok) 1 gros oignon avec de l'huile d'olive,
tu y ajoute 3 blancs de poulet coupés en cubes (ou émincés)
dans une jatte tu mélanges 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique
avec 1 CàS de miel, 4 ou 5 CàS de crème fraiche, poivre,
tu ajoutes cela en fin de cuisson en mélangeant bien

- tu fais revenir avec l'oignon et les blancs de poulet des cubes de poivrons

- tu fais revenir avec oignon et blancs de poulet de la crème fraiche avec
poivre et curry ou curcuma ou gingembre

- tu fais revenir oignon et blancs toujours en cubes et tu ajoutes en fin de
cuisson de la sauce soja (1CàS par blanc)

- tu fais revenir oignons et blancs émincés à l'huile d'olive, dans une jatte
tu fais une sauce moutarde (1 CàS moutarde pour 4 CàS de crème fraiche,
sel poivre),que tu ajoutes en fin de cuisson

- dans une cocotte tu fais revenir des oignons avec du beurre,
puis tu y fais dorer des cuisses de poulet, tu ajoutes un verre de vin blanc
et un verre d'eau, tu laisses mijoter tout doux assez longtemps, pour confire
un peu (tu peux mettre un peu de sucre si tu aimes avec des petits cubes de
tomates

- tu coupes un poulet entier (par le ventre), tu l'écartèles, tu le poses à plat, tu
le badigeonnes d'huile et de moutarde plus herbes de provence et tu le poses
tout simplement sur la grille du barbecue (la cuisson est longue mais c'est
bon avec les petites pommes de terre et le camembert à la braise !)

netou · 08-07-2009 18:28:45

miam miam

nanou76280 · 08-07-2009 20:48:21

coucou !!

moi je melange fromage blanc avec du curry et j'enrobe mon poulet et hop au four !! c'est delicieux !!

agenaise · 08-07-2009 20:54:29

Bonsoir,

tu peux faire du poulet basquaise miam

nounou coco · 08-07-2009 21:23:46

hum un bon poulet j'adore

virginiev · 09-07-2009 16:22:21

merci pour toutes ces recettes ça donne l eau à la bouche
je veux bien aussi la recette du poulet à la vanille

lilisa · 10-07-2009 08:11:59

alors,
tu fais revenir 2 oignons dans 1 peu de beurre, tu réserves.
ensuite tu fais revenir le poulet (blanc coupés en petits morceaux c'est plus savoureux) dans un peu de beurre + 1 gousse de vanille bien ouverte en deux, ou même en petit morceaux +1 c. à soupe de miel (ou sucre à défaut)
tu sales et poivres légèrement pour ne pas couvrir le goût de la vanille.
tu remets les oignons et tu ajoutes de la crème fraîche (juste pour lier le tt).
à servir avec un bon riz (genre basmati thai etc...)

le mieux est de le préparer avant et de le réchauffer au dernier moment, ça permet au goût de bien prendre et la crème fraiche perd son acidité.
voilà bon app'

virginiev · 10-07-2009 08:15:45

merci beaucoup ça a l air alléchant

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