la teurgoule

nanou76280 · 30-08-2009 21:20:07

bonjour , hier j'ai fais de la teurgoule , c'est un dessert a base de riz , et elle vient de la suisse normande ! desolee , j'ai pas eu le temps de mettre de photos , ils ont tout manger !

2 litres de lait
25 morceaux de sucre
2 c a café de canelle ( si on veut la remplacer par de la vanille liquide , on le peut )
1 pincee de sel
150 gr de riz rond
une noix de beurre

porter a ebullition le lait et ajouter les sucres ,la cannelle , le riz , la pincee de sel, melanger et mettre dans une terrine qui va au four , ajouter le beurre , cuire a 120° pendant 5 heures , je sais c'est long mais ça vaut le coup !!

bon appetit

je rajoute la photo

Dernière modification par nanou76280 (09-09-2009 19:46:54)

30-08-2009 21:20:07

nielle · 01-09-2009 12:47:58

ca fait quoi comme quantite?

pour 4 pers ou plutot pour 6.

j'adore les desserts au riz mais pas zom

alors si j'en fiat trop je vais devoir tout finir

et alors bonjour mon regime

ptitloup · 01-09-2009 13:20:05

En fait il s'agit d'un riz au lit cuit au four, c'est super bon.

moi ma belle-maman m'a donné ça recette :

TEURGOULE

2 LITRES DE LAIT ENTIER ( très très important!!)
150 G Riz ROND ( très très important)
150 G sucre poudre
1 Grosse cuillère soupe de cannelle

Mettre tous les ingrédients dans une grande terrine au four
et faire cuire au four 120 130 Degrés pendant 4 h voire plus jusquà ce que tout le lait soit absorbé!!

ça donne à peu près un grand saladier (soit environ 5-6 pers je crois)

nanou76280 · 01-09-2009 14:19:06

coucou pti loup , moi je le fais avec du lait demi ecreme et il est super bon !! d'ailleurs il y en un un autre au four , ma fille adore ça . nielle c'est plutot pour 6 personnes ( quoi que ça depend de l'appetit ) mais mes pti loups adorent ça aussi !!

01-09-2009 14:19:06

nielle · 01-09-2009 15:43:23

un dernier renseignement: la terrine couverte ou pas au four

rosette · 01-09-2009 16:00:29

ptitloup a écris
En fait il s'agit d'un riz au lit cuit au four, c'est super bon
moi j'appelle ça un riz au lait
et je fais avec du lait entier aussi
on ne couvre pas le plat

ptitloup · 01-09-2009 18:09:11

rosette a écrit :

ptitloup a écris
En fait il s'agit d'un riz au lit cuit au four, c'est super bon
moi j'appelle ça un riz au lait
et je fais avec du lait entier aussi
on ne couvre pas le plat

pardon effectivement c'est un riz au lait et non au lit pas en pleine forme aujourd'hui mais bon du moment que vous m'ayez comprise

stenol · 01-09-2009 18:13:15

C'est quoi cette chose !!!!!!!!!!! mdr !!!!
Je vais essayer j'adore le riz !!

nanou76280 · 09-09-2009 21:05:18

coucou !! j'ai mis la photo stenol pour voir a quoi ça ressemble

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