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#1 30-08-2009 21:20:07
- nanou76280
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la teurgoule
bonjour , hier j'ai fais de la teurgoule , c'est un dessert a base de riz , et elle vient de la suisse normande ! desolee , j'ai pas eu le temps de mettre de photos , ils ont tout manger !
2 litres de lait
25 morceaux de sucre
2 c a café de canelle ( si on veut la remplacer par de la vanille liquide , on le peut )
1 pincee de sel
150 gr de riz rond
une noix de beurre
porter a ebullition le lait et ajouter les sucres ,la cannelle , le riz , la pincee de sel, melanger et mettre dans une terrine qui va au four , ajouter le beurre , cuire a 120° pendant 5 heures , je sais c'est long mais ça vaut le coup !!
bon appetit
je rajoute la photo
Dernière modification par nanou76280 (09-09-2009 19:46:54)
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30-08-2009 21:20:07
#2 01-09-2009 12:47:58
Re : la teurgoule
ca fait quoi comme quantite?
pour 4 pers ou plutot pour 6.
j'adore les desserts au riz mais pas zom
alors si j'en fiat trop je vais devoir tout finir
et alors bonjour mon regime
profitez de la vie tant qu'il est encore temps
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#3 01-09-2009 13:20:05
Re : la teurgoule
En fait il s'agit d'un riz au lit cuit au four, c'est super bon.
moi ma belle-maman m'a donné ça recette :
TEURGOULE
2 LITRES DE LAIT ENTIER ( très très important!!)
150 G Riz ROND ( très très important)
150 G sucre poudre
1 Grosse cuillère soupe de cannelle
Mettre tous les ingrédients dans une grande terrine au four
et faire cuire au four 120 130 Degrés pendant 4 h voire plus jusquà ce que tout le lait soit absorbé!!
ça donne à peu près un grand saladier (soit environ 5-6 pers je crois)
Maman d'une petite loute 2004, et d'un petit loup 2008 & assmat depuis mai 2008
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#4 01-09-2009 14:19:06
- nanou76280
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Re : la teurgoule
coucou pti loup , moi je le fais avec du lait demi ecreme et il est super bon !! d'ailleurs il y en un un autre au four , ma fille adore ça . nielle c'est plutot pour 6 personnes ( quoi que ça depend de l'appetit ) mais mes pti loups adorent ça aussi !!
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01-09-2009 14:19:06
#7 01-09-2009 18:09:11
Re : la teurgoule
ptitloup a écris
En fait il s'agit d'un riz au lit cuit au four, c'est super bon
moi j'appelle ça un riz au lait![]()
et je fais avec du lait entier aussi
on ne couvre pas le plat
pardon effectivement c'est un riz au lait et non au lit pas en pleine forme aujourd'hui mais bon du moment que vous m'ayez comprise
Maman d'une petite loute 2004, et d'un petit loup 2008 & assmat depuis mai 2008
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#9 09-09-2009 21:05:18
- nanou76280
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Re : la teurgoule
coucou !! j'ai mis la photo stenol pour voir a quoi ça ressemble
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