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Pages : 1
#1 11-11-2009 15:02:13
crème au chocolat
hummm mon dits mes petits enfants ! on dirait des crèmes la l..t..re dixit ma fille.
Alors pour celles qui voudraient essayer
200 gr de chocolat au lait
2cuillères à s de sucre en poudre
1\2 cuilleré à café d'agar agar
et 1\2 litre de lait
Faire réduire à feu doux en remuant pendant un bon 1\4 d'heure
verser dans des récipients individuels et laisser refroidir ( sur le rebord de la fenêtre pour moi)
ensuite mettre au réfrigérateur.
elle doit avoir la même texture que les crèmes du commerce.
Bon appétit
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11-11-2009 15:02:13
#2 11-11-2009 19:15:40
Re : crème au chocolat
j'en salive deja.........................je testerais pour les loulous et un ti peu pour moi car regime impose!!!:)
Mamie d'une puce de 9 ans et de triplees de 6 ans et d une petite choupinette de bientôt 2 ans...nounou de 3 loulous (un de 2 ans et demi ,un de 2 ans et un de 12 mois....
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#4 12-11-2009 17:05:14
Re : crème au chocolat
bonjour
qu'est ce que l'agar agar?
merci
s'est une algue rouge qui remplace des gelifiants j'ai ouvert un poste sur agar agar tu y trouveras des renseignements
Dernière modification par asmat44 (12-11-2009 17:05:38)
maman de 3 enfants 7-10 et 17 ans ;agrée pour 4
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