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#1 02-12-2009 11:18:41
qui s'y connais en choix de foies gras?????
coucou; d'aprés vous lequel est le meilleur? je parle de celui déja cuit et non celui a cuire; foie gras de canard ou foie gras d'oies ? a poser sur un morceau de pain spécial....... merçi de vos réponses;si il y a une personne du gers elle est la bienvenue pour me renseigner aussi.......
Dernière modification par lahna (02-12-2009 11:19:50)
assistante maternelle 
en vacances fin juillet 
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02-12-2009 11:18:41
#2 02-12-2009 11:46:04
- jeluma
- Membre
- Inscription : 24-01-2007
- Messages : 13 324
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
coucou
alors moi je suis super fannnnnnnnnnnn de foie gras 
je prefere celui de canard pour moi le meilleur niveau gout ...apres !! c'est une histoire de gout 
le manger miammmmm sur un toast de pain d'epice ...le bonheur
avec une confiture d'oignon faite maison ou une gelée de piment d'Espelette une gelée de vin gerwistraminer j'en salive
avec des figues fraiches roties ...des pommes roties ...enfin bref sous toutes ses formes j'aime le foie gras
et frais poêllé hummmmmmmm un regal pour les papilles
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le bonheur c'est comme un gros artichaud, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y à un coeur au milieu
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#3 02-12-2009 17:08:29
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
Alors, après consultation de mon mari qui est chef de cuisine , normalement ( comme le breton pour le homard ) c'est celui d'oie MAIS c'est beaucoup, aussi, une question de goût
Lui ( mon mari ) ne prépare que du canard ... il le préfère largement
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02-12-2009 17:15:08
#5 03-12-2009 10:12:06
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
bonjour les filles; merçi beaucoup pour vos réponses qui vont bien m'aidées a faire mon choix;mezelle 69 un grand merçi aussi a ton mari de ma part pour ces renseignements,bonne journée a vous.............
assistante maternelle en vacances fin juillet
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#7 03-12-2009 16:53:37
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
Bon même si c'est un peu tard, j'y mets quand même mon avis..
Je préfère largement le fois gras d'oie à celui au canard, justement parce que je trouve le goût de l'oie plus fin. Et je suis bien malheureuse car on ne trouve pratiquement plus de foie gras d'oie... y a que du canard partout !!
J'ai les pieds ancrés sur Terre, le corps sur un nuage et la tête dans les étoiles.
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Nouvelle Ass'Mat', en attente de loulou à choyer
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#8 03-12-2009 17:11:07
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
Bon même si c'est un peu tard, j'y mets quand même mon avis..
Je préfère largement le fois gras d'oie à celui au canard, justement parce que je trouve le goût de l'oie plus fin. Et je suis bien malheureuse car on ne trouve pratiquement plus de foie gras d'oie... y a que du canard partout !!
Bonjour,
Tout pareil
ZIVA
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#9 04-12-2009 09:53:11
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
coucou; ok merçi a vous 2;avec tous ces pécieux conseils je suis préte a préparer mes achats pour les repas;bonne journée a vous.............
assistante maternelle en vacances fin juillet
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#11 04-12-2009 12:15:29
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
moi j'adore le foie de canard que je trouve plus gouteux.
comme jelum avec du pain d'epice maison grille hummmmmmmmmmm. et tous les ingredients qu'elle a cite.
profitez de la vie tant qu'il est encore temps
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#12 04-12-2009 13:48:40
- myriem
- Membre
- Inscription : 10-12-2007
- Messages : 18 216
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
Oui mais quel pain d'épices ; celui qu'on achète dans tous le pays ou celui de l'Est et plus particuliérement celui de Dijon qui n'a pas du tout le même goût que le traditionnel ?
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#14 04-12-2009 13:56:52
- myriem
- Membre
- Inscription : 10-12-2007
- Messages : 18 216
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
Mais , je sais pas faire et je ne veux pas faire ....bououououo........!!! (bonjour aussi Ziva )
Dernière modification par myriem (04-12-2009 13:57:22)
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#16 04-12-2009 17:42:26
Re : qui s'y connais en choix de foies gras?????
moi j'adore le foie de canard que je trouve plus gouteux.
comme jelum avec du pain d'epice maison grille hummmmmmmmmmm. et tous les ingredients qu'elle a cite.
merci niell!! miam!!!!! ça donne envie tous ça!!hihihi!!! le pain d'épice!!!ouille!!! quel délice!!
assistante maternelle en vacances fin juillet
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