tiramisu aux framboises

nounoucreation · 18-02-2010 18:20:05

18-02-2010 18:20:05

veraline3013 · 18-02-2010 18:36:28

avoir la recette c'est possible? hummmmmmmmm!!!

babou 74 · 18-02-2010 21:03:33

coucou

je ne sais pas si c'est la meme
mais j'avais donné cette recette l'an dernier

http://forum.assistante-maternelle.biz/ … 12#p947012

nounoudunord · 18-02-2010 21:22:43

et moi ce soir avec mon petit yaourth en dessert je n'en n'ai plus eu envie dès que j'ai vu tes verrines tu m'en garde une pour demain ok!

18-02-2010 21:22:43

veraline3013 · 18-02-2010 22:07:44

merci babou 74 j'y vais de ce pas.

nounoucreation · 18-02-2010 22:10:37

vous trouverez la recette sur mon site

POUR 6 VERRES
350 g de framboises (surgelées ou en saison)
250 g de mascarpone
100 g de sucre
3 oeufs
6 biscuits à la cuillère (ou biscuits secs)

Mixer les fruits avec 50 g de sucre
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre
et ajouter le mascarpone
Battre les blancs en neige et incorporer
Mettre les fruits au fond d'un verre
Biscuits en petits morceaux
Mascarpone
et quelques fruits pour la déco

La gourmande que je suis, rajoute des mikados

mettre au frais au moins DEUX heures

Dernière modification par nounoucreation (18-02-2010 22:11:38)

shainali · 18-02-2010 22:17:22

Bonsoir,

Merci de nous faire partager tes recettes.

Trop beau pour les yeux Pas pour le reste

babou 74 · 18-02-2010 22:43:07

nounoucreation a écrit :

vous trouverez la recette sur mon site
POUR 6 VERRES
350 g de framboises (surgelées ou en saison)
250 g de mascarpone
100 g de sucre
3 oeufs
6 biscuits à la cuillère (ou biscuits secs)
Mixer les fruits avec 50 g de sucre
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre
et ajouter le mascarpone
Battre les blancs en neige et incorporer
Mettre les fruits au fond d'un verre
Biscuits en petits morceaux
Mascarpone
et quelques fruits pour la déco
La gourmande que je suis, rajoute des mikados
mettre au frais au moins DEUX heures

babou 74 a écrit :

200 g de mascarpone
3 oeufs
100g de sucre
le zeste haché d'1/4de citron vert
200g de fruits rouges ( framboises , fraises ,mures , groseilles , cassis)
10 biscuits roses de Reims , ou des speculoos
*melanger le mascarpone 50g de sucre et les jaunes d'oeuf , ajouter les zestes
*monter les blancs en neige , les incorporer delicatement au melange precedent
*preparer le coulis de fruits rouges en en mixant environ 150 g avec 50 g de sucre
*monter les verrines :
-deposer dans chaque verre les biscuits grossierement ecrases
-ajouter du coulis puis du mascarpone
-puis à nouveau du coulis et quelques fruits , puis à nouveau la creme
-refrigerer pendant au moins 1h
*decoration finale
-au moment de servir mettre unpeu de biscuits emiettés et quelques fruits frais sur le dessus de la verrine

bon appetit avec ce petit dessert rafraichissant !!!!

c'est quasiment la meme recette que celle que j'avais donnée

nounoucreation · 18-02-2010 22:59:21

je ne sais plus d'où me vient cette recette
ma fille ... je crois
peu importe d'ailleurs : le principal c'est que ce soit bon mdr lol

Mirabelle54 · 19-02-2010 12:18:55

Bonjour. Bon, allez, je file dans mon congélateur voir s'il me reste des framboises de mon jardin : une bonne année, on en récolte 30 kgs. Oui, oui, vous avez bien lu les filles 30 kilos : il faut dire que mon mari adore (le mot est faible) ses fruits là............

didiedeo · 21-02-2010 16:50:21

Je les ai fait ce midi : Excellent.

Le seul hic est qu'il a fallu mettre un peu au congel car après 3 heures de frigo , le mélange mascarponse était tjrs aussi liquide.

Mais quel régal

nounoucreation · 21-02-2010 18:44:17

les blancs d'oeu font-il bien ete montés en neige ? didiedeo

didiedeo · 21-02-2010 21:47:13

Et bien oui car j'ai retourné le saladier et rien ne tombait. Apparement on fait comme ça pour savoir s'ils ont bien été montés.

Y'a qq chose que j'ai dû louper. Pourtant je lis et relis la recette et j'ai l'impression d'avoir tout fait pareil que toi nounoucreation !!

Tout a été mangé quand meme !!!

nounoucreation · 22-02-2010 12:52:11

pas grave, il faudra réessayer et voir si le resultat est le même
bonne journée à toutes

didone · 08-03-2010 15:44:27

coucou!!!j'ai fait ce tiramisu hier....et on s'est regalé!!!a la place des boudoirs,j'ai emitté petit biscuit sablés aux pepites de chocolat!!!ça se mariait tres bien!!!les loulous en ont eu en dessert a midi...plus une miette!!miam miam!!merci encore!!;)

nounoucreation · 09-03-2010 00:03:24

de rien didone
j'ai bien envie d'en refaire demain moi aussi

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