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06-01-2011 16:19:51
#2 06-01-2011 16:37:12
Re : Recette galette des rois facile
Oui moi j'ai ça 
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 125g d'amandes en poudre Vahiné
- 80g de sucre
- 60g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 Cuillère à soupe de rhum (ambré)
- 1 cuillère à café d'arôme amande amère
- 1 jaune d'oeufs pour dorer la galette au pinceau
Etaler le rouleau de pâte feuilletée sur la plaque du four
dans un récipient, mélanger le beurre mou et les 2 oeufs. Ajouter les amandes en poudre et le sucre. Terminez en ajoutant le rhum et l'arôme d'amande amère. Bien mélanger.
Mettre le mélange au centre de la pâte feuilletée (crue) en laissant 1,5 cm du bord sans crème frangipane. Déposez une fève ... Poser la seconde pâte feuilleté sur l'autre et pincez les bords pour fermer solidement.
Dorer le dessus de la galette au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Vous pouvez faire de jolis dessins au couteau pour rendre votre galette encore plus jolie.
Faire cuire dans four préchauffé à 210° maxi. Faire cuire 25 à 30 minutes en surveillant régulièrement.
Bon appétit ...
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#3 06-01-2011 19:47:54
- labelette
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Re : Recette galette des rois facile
coucou
ma fille etait chez son pere hier soir et il lui a fait faire une galette en kit, de type a*sa ou an*cel.
elle a trouvé ça tres bon et facile a faire 
"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)
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#4 06-01-2011 20:37:16
Re : Recette galette des rois facile
coucou
ma fille etait chez son pere hier soir et il lui a fait faire une galette en kit, de type a*sa ou an*cel.
elle a trouvé ça tres bon et facile a faire
Oui c'est vrai elles sont très bonnes pour 5 à 6€ mais regarde ma recette, pour un coût moindre, elle est quasi aussi facile à réaliser
Ceci étant, celles en kit testées sont bonnes effectivement
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06-01-2011 20:37:16
#5 06-01-2011 20:46:02
- popopilo
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- Messages : 12 467
Re : Recette galette des rois facile
ah ça me tente ta recette emmandco
miaamm!!
INDEX : cliquez ici
Hier est un souvenir, demain est un mystère, aujourd'hui est un cadeau, c'est pour ça qu'on l'appelle Le Présent.
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#6 06-01-2011 20:46:21
- labelette
- Membre
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- Messages : 3 666
Re : Recette galette des rois facile
je suis tout a fait d'accord avec toi emmandco
mais pour les papa du week end ou celles qui cuisinent tres peu, ça peut depanner.
c'est vrai que ta recette est beaucoup plus appetissante, ça c'est sur
"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)
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#7 06-01-2011 20:48:35
Re : Recette galette des rois facile
Moi qui fais toujours tout moi-même, je me suis laissée tenter par un kit comme le papa !
Eh bien j'en ai été agréablement surprise !
Et les loulous ont adorés la manger ce midi !
Ca m'a couté 2.63€, marque Vahiné + 2 rouleaux de pate feuilletée !
Trop top ! Et la puce m'a aidée à la faire !
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#8 06-01-2011 21:44:29
Re : Recette galette des rois facile
Moi qui fais toujours tout moi-même, je me suis laissée tenter par un kit comme le papa !
Eh bien j'en ai été agréablement surprise !
Et les loulous ont adorés la manger ce midi !
Ca m'a couté 2.63€, marque Vahiné + 2 rouleaux de pate feuilletée !
Trop top ! Et la puce m'a aidée à la faire !
Oui mais là, tu parles du "pseudo" kit vahiné qui n'est autre que ... de la poudre d'amande vendue avec une fève et une couronne Perso, je trouve que ça fait cher les 125g de poudre d'amande qu'on peut trouver moi cher...
Après, c'est sûr, il faut avoir une fève chez soi.. Et puis avec le fameux kit Vahin*, il faut cuisiner un minimum et acheter sa pâte feuilletée ou même mieux, la faire soi-même (très peu pour moi, c'est du boulot ça ) alors que je pense que Labelette parle du kit où tu as tout dedans à savoir la préparation frangipane qu'on fait en ajoutant 2 oeufs par exemple et les pâtes feuilletées sont aussi fournies dans ce kit + une fève évidemment et une couronne
Pour moi, je dis bien pour moi, le kit vahin* revient au même que ma recette avec la fève en plus mais aussi un peu plus cher que de la poudre d'amande toute simple
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#9 06-01-2011 23:24:03
Re : Recette galette des rois facile
Attention elle sort du four
165g de sucre glace,
165g de poudre d'amandes,
1c.a.s de Maïzena,
135 g de beurre,
2 œufs,
1 c.a.s de rhum
deux pâtes et un jaune d'œuf
un régal
L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, prévoir un délai...... !!!!!!!!!
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#10 06-01-2011 23:41:49
Re : Recette galette des rois facile
MMMMMmmmmmmmmmmm!!!
Moi galette prévue pour demain mais plus rien en course plus de poudre d amande plus de pate feuilleté lol!!!
Je m y suis prise trop tard
Du coup ce sera pate feuilletée maison et ce fameux kit avec fragipane couronne et feve ;-)
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#11 06-01-2011 23:43:46
- lealorine82
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- Messages : 134
- Site Web
Re : Recette galette des rois facile
hummm....je cherchais une recette aussi... les deux ont l'air très bien.
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#12 06-01-2011 23:44:46
- lealorine82
- Membre
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- Site Web
Re : Recette galette des rois facile
je savais meme pas qu'il existait des kits
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#14 07-01-2011 10:39:11
Re : Recette galette des rois facile
Non, non,non, Emmandco ! Il s'agit bien d'un kit frtangipane + couronne + fève !
Je n'ai rien eu à faire, si ce n'est dérouler les pâtes feuilletées et ajouter de l'eau à la frangipane !
Ah ok je confonds alors ... Oups ! 
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#15 07-01-2011 12:19:04
Re : Recette galette des rois facile
alors..
2 ronds de pâte feuilletée
Pour la frangipane (ma péri de 7 ans l'a faite elle même)
Mélanger dans un bol :
100g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre (fondu, c'est plus facile)
100 g de poudre d'amande
(je n'ai pas mis la cuiller à soupe de rhum)
tout simplement étaler la crème sur 1 rond, recouvrir de l'autre rond, "faire les traits" (ça, on s'applique en général !!) et dorer au lait (trop bien de "peindre la galette.. " ...
en ce moment chez H*rt* : 2 rouleaux de pâtes feuilletée + 1 gratuit avec fève et couronne fournis... ..
Dernière modification par valnou59 (07-01-2011 12:20:17)
tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire
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#16 07-01-2011 16:17:57
Re : Recette galette des rois facile
coucou,
y aussi la galette au chocolat que fait un malheur...
Ingrédients pour une galette:
2 rouleaux de pâte feuilletée -
200g de chocolat riche en cacao -
20 cl de crème fraiche liquide -
100g de sucre glce + une cuillère à soupe bien pleine -
1 jaune d'oeuf -
1 cuill. à café d'eau.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème fraiche.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre glace. Laisser tiedir le mélange pour
qu'il soit moins fluide.
Dérouler une pâte sur une plaque de four avec son papier sulfurisé en dessous. Déposer
la ganache au milieu, en laissant 2 cm de pâte tout autour. Glisser la fève. Badigeonner
le tour de la pâte (les 2 cm sans crème) avec de l'eau. Dérouler l'autre pâte et la poser
par dessus la première, en soudant bien les bords. (important car la ganache peut
s'echapper pendant la cuisson)
Mélanger le jaune d'oeuf, la cuillère soupe de sucre glace et la cuill. à café d'eau,
puis badigeonner la galette avec le mélange. Faire des dessins avec une fourchette.
Enfourner la galette dans un four préchauffé à 220C et laisser pendant 10 minutes.
Baisser alors la température du four à 200C et laissser cette fois-ci 20 minutes.
Servir tiède ou froid, c'est délicieux dans les deux cas!!
bon appetit. Moi ca sera la semaine prochaine!! ben oui, j'fais jamais comme il faut avec les dates!
motivee pour et par les boutchoux!!:D
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#18 07-01-2011 17:19:17
Re : Recette galette des rois facile
Coucou,
pour moi galette en kit croustipate:
-c'est rapide à faire avec les enfants
-tu choisis ta cuisson
-tu peux rajouter des fèves
et
-c'est délicieux
Ass mat de 4 loulous, maman de deux grandes souris.
Très fière de mon métier 
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#20 08-01-2011 01:49:36
- lealorine82
- Membre
- Inscription : 09-11-2009
- Messages : 134
- Site Web
Re : Recette galette des rois facile
j'ai fait les courses ce soir j'ai acheté kit tout prêt une normale et une au chocolat, je teste lundi avec les loulous. En tout cas les féves sont très jolies.
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