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#1 06-01-2011 16:19:51

lilie74
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Recette galette des rois facile

bonjour avez vous par hasard une recette facile pour faire une galette des rois ?

merci

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06-01-2011 16:19:51

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#2 06-01-2011 16:37:12

emmandco
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Re : Recette galette des rois facile

Oui moi j'ai ça wink

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 125g d'amandes en poudre Vahiné
- 80g de sucre
- 60g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 Cuillère à soupe de rhum (ambré)
- 1 cuillère à café d'arôme amande amère
- 1 jaune d'oeufs pour dorer la galette au pinceau

Etaler le rouleau de pâte feuilletée sur la plaque du four

dans un récipient, mélanger le beurre mou et les 2 oeufs. Ajouter les amandes en poudre et le sucre. Terminez en ajoutant le rhum et l'arôme d'amande amère. Bien mélanger.

Mettre le mélange au centre de la pâte feuilletée (crue) en laissant 1,5 cm du bord sans crème frangipane. Déposez une fève ... Poser la seconde pâte feuilleté sur l'autre et pincez les bords pour fermer solidement.

Dorer le dessus de la galette au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Vous pouvez faire de jolis dessins au couteau pour rendre votre galette encore plus jolie.

Faire cuire dans four préchauffé à 210° maxi. Faire cuire 25 à 30 minutes en surveillant régulièrement.

Bon appétit ...


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#3 06-01-2011 19:47:54

labelette
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Re : Recette galette des rois facile

coucou
ma fille etait chez son pere hier soir et il lui a fait faire une galette en kit, de type a*sa ou an*cel.
elle a trouvé ça tres bon et facile a faire smile


"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)

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#4 06-01-2011 20:37:16

emmandco
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Re : Recette galette des rois facile

labelette a écrit :

coucou
ma fille etait chez son pere hier soir et il lui a fait faire une galette en kit, de type a*sa ou an*cel.
elle a trouvé ça tres bon et facile a faire smile

Oui c'est vrai elles sont très bonnes pour 5 à 6€ mais regarde ma recette, pour un coût moindre, elle est quasi aussi facile à réaliser smile
Ceci étant, celles en kit testées sont bonnes effectivement wink


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06-01-2011 20:37:16

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#5 06-01-2011 20:46:02

popopilo
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Re : Recette galette des rois facile

ah ça me tente ta recette emmandco wink smile
miaamm!!


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Hier est un souvenir, demain est un mystère, aujourd'hui est un cadeau, c'est pour ça qu'on l'appelle Le Présent.

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#6 06-01-2011 20:46:21

labelette
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Re : Recette galette des rois facile

je suis tout a fait d'accord avec toi emmandco
mais pour les papa du week end ou celles qui cuisinent tres peu, ça peut depanner.
c'est vrai que ta recette est beaucoup plus appetissante, ça c'est sur smile


"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)

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#7 06-01-2011 20:48:35

anaiss1
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Re : Recette galette des rois facile

Moi qui fais toujours tout moi-même, je me suis laissée tenter par un kit comme le papa !
Eh bien j'en ai été agréablement surprise !
Et les loulous ont adorés la manger ce midi !
Ca m'a couté 2.63€, marque Vahiné + 2 rouleaux de pate feuilletée !
Trop top ! Et la puce m'a aidée à la faire !

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#8 06-01-2011 21:44:29

emmandco
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Re : Recette galette des rois facile

anaiss1 a écrit :

Moi qui fais toujours tout moi-même, je me suis laissée tenter par un kit comme le papa !
Eh bien j'en ai été agréablement surprise !
Et les loulous ont adorés la manger ce midi !
Ca m'a couté 2.63€, marque Vahiné + 2 rouleaux de pate feuilletée !
Trop top ! Et la puce m'a aidée à la faire !

Oui mais là, tu parles du "pseudo" kit vahiné qui n'est autre que ... de la poudre d'amande vendue avec une fève et une couronne wink Perso, je trouve que ça fait cher les 125g de poudre d'amande qu'on peut trouver moi cher...
Après, c'est sûr, il faut avoir une fève chez soi.. Et puis avec le fameux kit Vahin*, il faut cuisiner un minimum et acheter sa pâte feuilletée ou même mieux, la faire soi-même (très peu pour moi, c'est du boulot ça wink ) alors que je pense que Labelette parle du kit où tu as tout dedans à savoir la préparation frangipane qu'on fait en ajoutant 2 oeufs par exemple wink et les pâtes feuilletées sont aussi fournies dans ce kit + une fève évidemment smile et une couronne smile
Pour moi, je dis bien pour moi, le kit vahin* revient au même que ma recette avec la fève en plus mais aussi un peu plus cher que de la poudre d'amande toute simple wink


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#9 06-01-2011 23:24:03

Tatafofi
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Re : Recette galette des rois facile

Attention elle sort du four
photo012.jpg
165g de sucre glace,
165g de poudre d'amandes,
1c.a.s de Maïzena,
135 g de beurre,
2 œufs,
1 c.a.s de rhum
deux pâtes et un jaune d'œuf
un régal wink


L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, prévoir un délai...... !!!!!!!!! wink

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#10 06-01-2011 23:41:49

lilie74
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Re : Recette galette des rois facile

MMMMMmmmmmmmmmmm!!!
Moi galette prévue pour demain mais plus rien en course plus de poudre d amande plus de pate feuilleté lol!!!
Je m y suis prise trop tard
Du coup ce sera pate feuilletée maison et ce fameux kit avec fragipane couronne et feve ;-)

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#11 06-01-2011 23:43:46

lealorine82
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Re : Recette galette des rois facile

hummm....je cherchais une recette aussi... les deux ont l'air très bien.

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#12 06-01-2011 23:44:46

lealorine82
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Re : Recette galette des rois facile

je savais meme pas qu'il existait des kits smile

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#13 07-01-2011 09:50:34

anaiss1
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Re : Recette galette des rois facile

Non, non,non, Emmandco ! Il s'agit bien d'un kit frtangipane + couronne + fève !
Je n'ai rien eu à faire, si ce n'est dérouler les pâtes feuilletées et ajouter de l'eau à la frangipane !

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#14 07-01-2011 10:39:11

emmandco
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Re : Recette galette des rois facile

anaiss1 a écrit :

Non, non,non, Emmandco ! Il s'agit bien d'un kit frtangipane + couronne + fève !
Je n'ai rien eu à faire, si ce n'est dérouler les pâtes feuilletées et ajouter de l'eau à la frangipane !

Ah ok wink je confonds alors ... Oups ! lol


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#15 07-01-2011 12:19:04

valnou59
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Re : Recette galette des rois facile

alors..
2 ronds de pâte feuilletée

Pour la frangipane (ma péri de 7 ans l'a faite elle même)

Mélanger dans un bol :
100g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre (fondu, c'est plus facile)
100 g de poudre d'amande
(je n'ai pas mis la cuiller à soupe de rhum)



tout simplement étaler la crème sur 1 rond, recouvrir de l'autre rond, "faire les traits" (ça, on s'applique en général !!) et dorer au lait (trop bien de "peindre la galette.. " ...

en ce moment chez H*rt* : 2 rouleaux de pâtes feuilletée + 1 gratuit avec fève et couronne fournis... wink..

Dernière modification par valnou59 (07-01-2011 12:20:17)


lol tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire  wink wink

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#16 07-01-2011 16:17:57

fabisasha
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Re : Recette galette des rois facile

coucou,

y aussi la galette au chocolat que fait un malheur...

Ingrédients pour une galette:
2 rouleaux de pâte feuilletée -
200g de chocolat riche en cacao -
20 cl de crème fraiche liquide -
100g de sucre glce + une cuillère à soupe bien pleine -
1 jaune d'oeuf -
1 cuill. à café d'eau.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème fraiche.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre glace. Laisser tiedir le mélange pour
qu'il soit moins fluide.

Dérouler une pâte sur une plaque de four avec son papier sulfurisé en dessous. Déposer
la ganache au milieu, en laissant 2 cm de pâte tout autour. Glisser la fève. Badigeonner
le tour de la pâte (les 2 cm sans crème) avec de l'eau. Dérouler l'autre pâte et la poser
par dessus la première, en soudant bien les bords. (important car la ganache peut
s'echapper pendant la cuisson)

Mélanger le jaune d'oeuf, la cuillère soupe de sucre glace et la cuill. à café d'eau,
puis badigeonner la galette avec le mélange. Faire des dessins avec une fourchette.

Enfourner la galette dans un four préchauffé à 220C et laisser pendant 10 minutes.
Baisser alors la température du four à 200C et laissser cette fois-ci 20 minutes.

Servir tiède ou froid, c'est délicieux dans les deux cas!! smile

bon appetit. Moi ca sera la semaine prochaine!! ben oui, j'fais jamais comme il faut avec les dates!


motivee pour et par les boutchoux!!:D

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#17 07-01-2011 17:08:09

emmandco
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Re : Recette galette des rois facile

ça en fait des versions de galettes des rois wink
Slurp, il va falloir toutes les tester maintenant ! smile
Youhou wink

lol


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#18 07-01-2011 17:19:17

Nemo
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Re : Recette galette des rois facile

Coucou,
pour moi galette en kit croustipate:
-c'est rapide à faire avec les enfants
-tu choisis ta cuisson
-tu peux rajouter des fèves

et
-c'est délicieux


mini_110930021605824636.jpg
Ass mat de 4 loulous, maman de deux grandes souris.
Très fière de mon métier tongue

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#19 07-01-2011 19:20:44

so91
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Re : Recette galette des rois facile

oh la la, celle avec du chocolat me donne l'eau à la bouche

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#20 08-01-2011 01:49:36

lealorine82
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Re : Recette galette des rois facile

j'ai fait les courses ce soir j'ai acheté kit tout prêt une normale et une au chocolat, je teste lundi avec les loulous. En tout cas les féves sont très jolies.

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