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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 07-06-2011 16:13:52

mamise
Membre
Inscription : 26-05-2009
Messages : 9 667
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tiens, une tite recette en passant...(rhubarbe)

ça vous dit un petit dessert? smile
moi oui, en ce moment je suis "dessert"...;) smile
et j'ai de la rhubarbe à ne plus savoir quoi en faire!

tiramisù à la rhubarbe:
pour 4 pers
1 boite de biscuits roses de Reims
4 tiges de rhubarbe
250g de mascarpone
15cl crème liquide très froide
100g sucre
15cl sirop sucre de canne
2CS rhum (facultatif)
cuire la rhubarbe épluchée ,en tronçons,20mn à feu doux avec 10cl d'eau et 20g de sucre, jusqu'à obtention d'une compote.
battre la crème très froide en chantilly.
mélanger le mascarpone avec les 80g de sucre restants et incorporer la chantilly.
monter le tiramisù:
dans une assiette creuse,mélanger le sirop de sucre de canne avec le rhum;y tremper les biscuits roses découpés en gros morceaux (en garder pour le décor wink ).
déposer une couche de biscuits imbibés ds le fond de 4 verrines ou gros verres.ajouter la compote de rhubarbe puis la crème au mascarpone.
laisser reposer au frais au moins 1h.
au moment de servir,émietter du biscuit rose sur le dessus.
on peut aussi décorer de menthe fraîche et d'une brochette de fruits frais.
bon appétit! smile


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  ♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣         il en faut peu pour être heureux

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07-06-2011 16:13:52

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#2 07-06-2011 16:33:43

sylvie27
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Messages : 10 427
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Re : tiens, une tite recette en passant...(rhubarbe)

miam !
j'adore la rhubarbe !
merci mamise !


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