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#1 12-01-2012 13:08:20

calendula
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petits pois

Bonjour, j'aimerai savoir si quelqu'un a une recette pour cuisiner les petits-pois ? merci

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12-01-2012 13:08:20

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#2 12-01-2012 14:00:17

karaib
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Re : petits pois

coucou
alors nous on aime comme ça !

Faire revenir dans un petit morceau de beurre une echalote en rondelles , une petite carotte en tranches fines .
Quand cela a blondi (pas brule ) rajouter les petits pois (surgeles je pense ) ; sel poivre , et couvrie avec un peu d'eau (juste au niveau )
j'y mets aussi un morceau de thym; sarriette , ça c'est selon le gout !que tu aime !
parfois je mets dans le jus un tout petit morceau de bouillon volaille (1/4 ) environ , mefie toi ça sale un peu .
c'est vite cuit .et très bon comme ça .

quand j'en ai 'lété) je mets avec la carotte des feuilles de laitue du jardin !!

Dernière modification par karaib (12-01-2012 14:01:12)

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#3 12-01-2012 15:00:44

nielle
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Re : petits pois

je fais revenir des oignons des petits lardons une petite carotte en rondelle et apres comme karai smile


profitez de la vie tant qu'il est encore temps

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#4 12-01-2012 16:11:31

mamise
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Re : petits pois

idem!  wink smile


1009cb10.gif                           rongeur--26-.gif                                 

  ♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣         il en faut peu pour être heureux

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12-01-2012 16:11:31

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#5 12-01-2012 16:27:43

karaib
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Re : petits pois

nielle a écrit :

je fais revenir des oignons des petits lardons une petite carotte en rondelle et apres comme karai smile

Oui c'est bon aussi avec des lardons ! mais zhom prefere sans ! sauf quand on en fait au printemps  a la française ! même recette mais lardons et petites patates nouvelles (on ne mange que ça le soir du coup )

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#6 12-01-2012 20:44:15

Daljaa
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Re : petits pois

Moi je les fais surtout pas cuire, je les mixe avec un avocat très mûr, une échalote (crue aussi) et j'allonge avec de l'eau froide pour en faire un "velouté". Je sers avec des cubes de tomate, d'échalote et des petits pois frais.

A servir en entrée wink

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