forums de discussions
Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs
Vous n'êtes pas identifié(e).
- Contributions : Récentes | Sans réponse
Annonce
Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :
- Etape 1: Cliquez sur ce lien de deconnexion
- Etape 2: Cliquez sur ce lien, pour réinitialiser votre mot de passe.
- Etape 3: Sur l'email reçu, cliquez sur le lien pour activer le nouveau mot de passe reçu.
- Etape 4: Voila la connexion se fera maintenant normalement avec le nouveau mot de passe (hésitez pas à le changer une fois connecté)
- Aide:
- Tuto pas à pas chg mot de passe ==> ici
- Index Alphabétique questions/réponses ==> ici
Pages : 1
#1 25-06-2007 10:33:20
pâté en croûte
plusieurs d'entre vous m'avaient demandé la recette, la voici enfin:
pâté en croûte
recette à préparer au moins 24h avant.
2 pâtes feuilletées
6 blancs de poulets
6 tranches de jambon
1 barquette de lardon
2 jaunes d'oeufs
2 c à soupe de crème fraîche
sel poivre
2 sachets de gelèe
disposer une pâte à tarte dans un moule à cake.
hacher au robot 3 blancs de poulet et 3 tranches de jambon.
couper en cubes les 3 autres blancs de poulet et les 3 autres tranches de jambon.
Dans un saladier, mélanger le poulet et le jambon hachés et en cubes avec les lardons.
ajouter le jaune d'oeuf mélangé avec la crème.
saler poivrer.
disposer la préparation sur la pâte dans le moule.
Dans la 2ème pâte découper un rectangle pour recouvrir la préparation et bien souder les 2 pâtes.
Avec le reste de pâte faire des décorations.
badigeonner avec 1 jaune d'oeuf.
Faire une cheminée (j'utilise un carton souple, par exemple une carte de visite que je roule et que j'agraffe à chaque extrémité), et la planter au milieu du pâté.
enfourner 1h30 à 150°.
Quand le pâté est refroidi, préparer la gelée comme indiqué sur la boite et en couler une bonne moitié dans la cheminée (vous pouvez vous aider d'un entonnoir).
laisser prendre la gelée en mettant le pâté au frigo.
je me sers de la gelée qui reste pour décorer le plat en l'écrasant à la fourchette.
Pour faire des tranches régulières je vous conseille de découper le pâté au couteau electrique.
Bon apétit!
Hors ligne
25-06-2007 10:33:20
#4 25-06-2007 11:30:06
Re : pâté en croûte
Merci Nata.
Je vais l'essayer. Ce sera la surprise pour ce soir.
çà va etre dur pour ce soir si c'est 24h avant 
mais t'es plus rapide que le temps 
UN fils de 3 ans et un loulou en garde de 4 mois.
Mim est amie qui compte énormément
Hors ligne
25-06-2007 11:30:06
#6 25-06-2007 11:44:33
Re : pâté en croûte
ok. Tu me dira si c'est bon. Moi j'ai aucun des ingrédients a part les oeufs et les sel poivre alors pas pour demain ni après demain.
UN fils de 3 ans et un loulou en garde de 4 mois.
Mim est amie qui compte énormément
Hors ligne
Pages : 1
